Semur Bola-bola Daging

Christine Tj
Christine Tj @Mama_Tine

Cari2 variasi resep semur daging, eh nemu resep cik Tintin Rayner, semur bola2 daging, sekalian biar anak batita saya bisa makan. Tapi resepnya saya modifikasi, menyesuaikan dg situasi hehehehehe...

Semur Bola-bola Daging

20 orang berencana membuat resep ini

Cari2 variasi resep semur daging, eh nemu resep cik Tintin Rayner, semur bola2 daging, sekalian biar anak batita saya bisa makan. Tapi resepnya saya modifikasi, menyesuaikan dg situasi hehehehehe...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60menit
4-5org
  1. 300 grDaging Lulur dalam
  2. 24 buahTelur Puyuh
  3. 2 buahKentang
  4. 1 buahWortel uk sedang
  5. 1 buahTomat uk besar
  6. 1 1/2 sdtGaram
  7. 1 sdtGula
  8. secukupnyaMerica
  9. secukupnyaPala bubuk
  10. sesuai seleraKecap manis
  11. 500 mlair
  12. 2 sdmMargarin
  13. Kaldu jamur secukupnya(bisa skip untk mpasi)
  14. Bumbu Halus
  15. 6 buahBawang Merah uk sedang
  16. 4 buahBawang Putih uk sedang

Cara Membuat

60menit
  1. 1

    Rebus Telur puyuh sampai matang, lalu kupas bersih.

  2. 2

    Sambil menunggu telur puyuh matang, blender daging giling atau bisa beli daging giling lsg di pasar atau supermarket.

  3. 3

    Potong2 sayur sesuai selera. Saya pakai wortel krn untk mpasi anak, biar ga ribet rebus2 sayur lagi.

  4. 4

    Blender/uleg bumbu halusnya.

  5. 5

    Daging yg sdh digiling dicampur dengan telur lalu bumbui dg garam, gula, merica dan pala. Aduk rata. Tidak perlu terlalu kuat rasanya krn nanti akan menyerap rasa dr kuahnya.

  6. 6

    Lalu ambil daging giling yg sudah dibumbui td secukupnya(tergantung besar bola2 daging yg diinginkan), pipihkan lalu masukkan telur puyuh, bungkus dg daging giling tsb, dan bulat2kan. Lakukan trs sampai telur puyuh habis. Kalau ada sisa dagingnya bisa dbulat2kan juga atau lsg dimasukkan spt saya. Krn buru2 mau ke kantor:)

  7. 7

    Siapkan wajan, nyalakan api sedang dan masukkan margarin. Goreng bola2 daging td smp berwarna kecoklatan, angkat lalu sisihkan.

  8. 8

    Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, lalu masak dg sisa margarin sampai bau wangi. Lalu masukkan bola2 daging, kentang, wortel dan juga tomat. Aduk2 sebentar.

  9. 9

    Lalu masukkan semua garam, gula, merica, pala, kecap manis, kaldu jamur (saya skip)dan air putih. Air bisa ditambahkan jika ingin kuahnya nya banyak. Masak sampai semua komponen matang, cicipin rasa dan bisa disesuaikan sesuai selera. Sajikan dg cinta❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Christine Tj
Christine Tj @Mama_Tine
pada

Komentar

Resep Serupa