Basic soft Bun

Recook @kokiroti
Terima kasih ilmu nya saya bisa banyak berkreasi terutama untuk membuat berbagai bentuk Roti basic ini.
Basic soft Bun
Recook @kokiroti
Terima kasih ilmu nya saya bisa banyak berkreasi terutama untuk membuat berbagai bentuk Roti basic ini.
Cara Membuat
- 1
Campur bahan A tambahkan bahan B, aduk dengan mixer slow speed sampai semua bahan kering tercampur
- 2
Ketika semua bahan kering tidak ada lagi yang menempel di mangkok, ubah ke fast speed sampai setengah kalis. Kalau adonan mulai halus, stop mixer sebentar. Masukan mentega
- 3
Aduk kembali sampai mentega tercampur rata dan adonan menjadi mengkilap. Untuk tahu kalau adonan sudah ready boleh di test dengan window pane (ambil sedikit adonan, bulatkan, lalu tarik tarik dengan jari sampai bisa stretch tanpa merobek adonan). Tutup mangkok dan simpan di tempat lembab dan hangat kira-kira 1 jam sampai ukuran mengembang 2x lipat.
- 4
Punch back sampai adonan kempes dan bagi menjadi 8 adonan sama besar. Bentuk sesuai keinginan.
- 5
Bisa diisi sosis, coklat, abon dll. Letakkan di loyang. Beri jarak. Simpan kembali di tempat hangat dan lembab (tidak usah ditutup) kira-kira 20 menit.
- 6
Panaskan oven 175⁰C (jangan fan force). Kalau adonan mulai terlihat agak transparant (ada titik2 udara di dalam adonan), it's ready. Oleskan egg wash dan bakar 15 menit. Putar bila warna tidak merata.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Basic soft Bun Basic soft Bun
sejak dapet kelas belajar sama mbak Jun (koki roti) cara bikin roti dari basic,sampe sekarang udah dapet kelas next level nya baru sempet posting resep basic.seneng banget banyak pengetahuan yg didapat dari cara ngulen yg benar sampai komposisi bahan yg dipakai.untuk resep asli bisa liat di link ini yahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=NKe6jhXUtELTBkyoopRTr2bg&shared_at=1604030578#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung 🍒 Tania Helena 🍒 -
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Basic Soft Bun ini adalah resep dasar untuk membuat berbagai macam jenis roti Asia. Bisa diisi dengan Abon, Sosis, Red Bean, Coklat, dan bisa juga dijadikan Garlic Cream Cheese. Walaupun dulu gak bisa ikut baking classnya, tapi masih bisa ikutan bikin dari resepnya mbak June. Hehehe.. terimakasih yaa mbak June, perdana banget, pertama kalinya ini bikin roti pakai otang.Source: @KokiRotihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=CELyW7NekyNsmLysTqx1eAoy&shared_at=1619142897#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3 Astiya Lestari -
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Ini resep dasar untuk membuat berbagai macam roti Asia. Resep ini dibagikan oleh Mba Juni Napitupulu dalam Cooking Class kemarin, waah seneng banget bisa ikutan cooking Class bareng Mba Jun, saya mendapat pengetahuan tentang cara membuat roti, membentuk berbagai macam roti, dan banyak lainnya.. Terimakasih Mba Jun, ilmunya sangat bermanfaat untuk saya yg baru belajar membuat roti 🙏😘Source : Koki Roti#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#GenkPejuangDapur Dde Winda -
Basic soft Bun Basic soft Bun
Setor recook hasil cooking class with chef Juni Napitupulu dikelas Basic Bread Making & Moulding. Senengnya gabung di Cookpad jadi nyesel kenapa gak dari dulu gabung di Cookpad. Terimakasih Cookpad & chef Juni ilmunya 🙏😘😘Mohon maaf chef bentuknya blm bisa secantik bikinan chef Juni#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Situbondo#MingguKe_17 Tatik Sugiati -
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Alhamdulillah bisa ikut dalam Golden Apron Baking Class bersama Mba Juni Napitupulu dan Pejuang Golden Apron 3 lainnya.Jadi tau tentang basic bread making, mulai dari ragi, cara ngulenin, penggunaan telur sampai ke bentuk unik roti nya.Untuk basic bread atau basic roti itu sendiri sebenarnya hanya membutuhkan 4 bahan yaitu tepung, ragi, garam dan air. Penggunaan telur, susu, dan mentega itu menambah rasa, aroma dan membuat tekstur roti lebih lembut.Proses pembuatan roti ada tiga tahap, yaitu mixing, proofing dan baking.Biasakan untuk meletakkan bahan² kering dalam satu wadah tetapi letaknya terpisah atau tidak langsung dijadikan satu, supaya menghindari gangguan seperti lupa sudah dimasukkan susu atau belum.Dan masih banyak lagi informasi atau ilmu yang saya dapatkan di Golden Apron Baking Class bersama Mba Juni.Yang dijadwalkan berlangsung 2 jam, ternyata sampai 3 jam lebih karena memang Mba Juni memberikan informasi detail sekali.Terima kasih banyak untuk ilmu dan sharing nya ya Mba Juni Napitupulu dan tentunya Terima kasih banyak untuk Cookpad Indonesia karena telah memberikan kesempatan kepada saya untuk mengikuti Golden Apron Baking ClassSource : Koki Rotihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=P7Dk5QN39uTLma2M69MpgmPo&shared_at=1600616258#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenApron3 irani nara -
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Ini resep dasar untuk membuat berbagai macam jenis roti asia. Bisa diisi abon, sosis, red bean, coklat atau resep ini juga bisa untuk jadi roti Garlic cream cheese yang lagi hits itu. KokiRoti -
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Akhir bulan lalu berseliweran resep basic soft bun ini, ternyata para pejuang GA3 dapat bonus cooking class dari mamah.. Mupeng sih liatnya,, tapi Alhamdulillah bisa dapet resepnya dari Dde Winda, teman sesama #GenkPejuangDapur yang kala itu berkesempatan ikut cooking class nya mba Juni Napitupulu secara langsung. Ini merupakan resep dasar untuk membuat berbagai macam roti Asia ya moms. Next pengen juga belajar cara membuat berbagai macam bentuk rotinya .Source : Dde Windahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13723716-basic-soft-bun?invite_token=pcbx7qRPoUK39puf5C7arnpN&shared_at=1602730933#Cookpadcommunity_Bekasi#Cookpad_ID#RememberGenkPeda_DdeWinda#GenkPeDa_Eksis Indri Arwin -
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
BismillahIkut meramaikan bikin roti soft bun, ngak sempat lihat di zoom, Syukur ada mamah yang kasih tahu bisa lewat link yuetube, jadi bisa lihat cara bikinnya pada waktu luang.Alhamdulillah diberi kesempatan untuk ikut #BelajarOnline bareng #kokiroti, terima kasih ilmunya untuk #chefJuninapitulu, yang sudah membagikan ilmunya tentang resep dasar membuat roti untuk kami, semoga ilmunya berkah... Intinya ulennya hingga kalis elastis agar rotinya empuk dan lembut...#GA_ThenextLevel#PejuangGoldenApron3 eka muliana -
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Belajar baking pertama kali class baking Zoom Meeting dengan dibimbing oleh pengajar baking Chef June Napitupulu. Seneng rasanya bisa membuat roti akhirnya sekarang saya sering banget baking roti ini kadang saya isi pisang coklat dll. Terimakasih Chef June @kokiroti atas semua ilmunya yang sangat bermanfaat untuk kami semua🙏Source : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=8FCE23S6UK3QpnpChFDyVMYB&shared_at=1635930187#KelasRotiAntiGagal#PekanPosbar#Rekreasi_Semarang#CookpadCommunity_Semarang#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunity_Bekasi Ninik Kitchen -
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Beberapa waktu yg lalu dpt kesempatan ikut kelas Basic Bread Making & Moulding bersama Chef Juni Napitupulu.Namun karena bekerja, br sempat rebake resepnya hari ini. Beruntung bgt hari ini bs pulang cpt, jd bs setor recook (hari ini hari terakhir 😂). Berbekal resep dan bahan seadanya di rumah, jadilah si basic soft bun ini.Terima kasih Mb Jun untuk resep dan sharing ilmunya juga untuk CP buat kesempatannya..Berikut resep Basic Soft Bun dari @KokiRoti.#PejuangGoldenApron3 Cedane Kitchen -
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Hasil recook dari cooking class bareng Mba Juni kemaren tentang Basic Soft Bun. Alhamdulillh hasilnya jadi cantik-cantik. 🥰🥰#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya Lailatul Annifah -
Basic Soft Bun Basic Soft Bun
Dapat pembelajaran cara membuat roti dari Mbak June di kelas baking online beberapa hari lalu..Resepnya mudah asal di ikuti step by step nya pasti berhasilRoti nya lembut dan enak serta di ajarkan juga cara membebtuk aneka roti isian ,yuk di coba..#GA_TheNextLevel#week18_GATNL#basicsoftbun#bakingclassonline Rini Julia
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar