Terong bakar sambal teri

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 2 buahterong ungu
  2. 1 sdmbutter
  3. 50 gteri
  4. 10 buahcabai merah keriting
  5. 3 butirbawang merah
  6. 1 siungbawang putih
  7. 1/2 buahtomat besar
  8. 1 sdtgula pasir
  9. 1/4 sdtgaram
  10. Secukupnyakaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci teri, tiriskan lalu goreng hingga cukup kering. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan cabai, bawang merah, bawang putih, tomat. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga matang, tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masukkan teri, aduk rata.

  3. 3

    Potong memanjang terong, rendam dalam air sebentar sambil menyiapkan teflon. Masukkan butter ke atas teflon, setelah meleleh masukkan terong dan bakar hingga matang dan lunak.

  4. 4

    Tata terong dalam piring lalu beri sambal teri di atasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Saluna Mahira
Saluna Mahira @slnmhr_
pada
Daerah Istimewa Yogyakarta
suka makan jadi suka masak~cookpad buat nyimpen resep yg pernah dibuat aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa