Es Selendang Mayang
Judulnya kreasi ibu dan anak. Tugas sekolah si kecil yang harus bikin Es Selendang Mayang, ternyata cukup bikin emaknya panik. Coba2 cari resep yang simpel, akhirnya jadi juga makanan penutup asli Betawi ini. Siang panas begini, syegerrrr banget rasanya. 😁
Es Selendang Mayang
Judulnya kreasi ibu dan anak. Tugas sekolah si kecil yang harus bikin Es Selendang Mayang, ternyata cukup bikin emaknya panik. Coba2 cari resep yang simpel, akhirnya jadi juga makanan penutup asli Betawi ini. Siang panas begini, syegerrrr banget rasanya. 😁
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan selendang mayang, kecuali air. Aduk rata. Masukkan air perlahan2 sambil terus diaduk sampai adonan rata.
- 2
Bagi 3 adonan sama banyak. Adonan pertama, tambahkan 3 tetes pewarna hijau, aduk rata. Adonan kedua, tambahkan 3 tetes pewarna merah, aduk rata.
- 3
Siapkan wajan. Nyalakan api dengan panas kecil saja. Aduk adonan hijau, dan langsung tuangkan ke dalam wajan. Aduk terus sampai adonan berubah warna, dan meletup2. Matikan api, taruh dalam wadah. Ratakan.
- 4
Lakukan hal yang sama untuk adonan putih. Jangan lupa gunakan wajan yang baru untuk masing2 adonan dan aduk adonan terlebih dulu sebelum dimasukkan ke dalam wajan supaya tidak terjadi endapan di dasar wadah. Setelah matang, susun diatas adonan hijau. Ratakan. Lanjutkan olah adonan merah dengan cara yang sama. Dinginkan.
- 5
Untuk kuah gula, aduk semua bahan dalam panci. Panaskan dengan api kecil sampai gula leleh dan wangi pandan tercium. Matikan api. Saring dan sisihkan.
- 6
Untuk kuah santan, campur santan, daun pandan, dan garam dalam panci. Rebus menggunakan api kecil. Aduk rata, jaga agar santan tidak pecah. Tunggu sampai hampir mendidih. Matikan api.
- 7
Cara penyajian, potong adonan selendang mayang sesuai selera. Masukkan ke dalam wadah, tambahkan es batu, kuah gula sesuai selera dan kuah santan secukupnya. Es Selendang Mayang siap disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Es selendang mayang merupakan minuman khas dari Betawi, yang terbuat dari potongan hunkwe warna warni, es batu disajikan dengan sirup gula merah/sirup merah dan santan. Minuman tradisional ini sudah jarang ditemui.Membuatnya cukup mudah, kali ini saya membuat es selendang mayangnya dengan warna merah, putih dan ungu.#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Resep dari @arifahamrullah 🙏🏽Ternyata bikinnya gak sesusah yg dibayangkan😂Es Selendang Mayang merupakan makanan penutup tradisional khas Betawi yang mempunyai rasa manis-gurih. Dinamakan "Selendang" karena sajian penutup ini memiliki lapisan yang terdiri dari beberapa warna, yaitu hijau, putih, dan merah yang menyerupai selendang seorang penari.(Google)#CookpadCommunityBogor
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Ketika cuaca sedang panas, enaknya minum Es, salah satunya Es Selendang Mayang, Es jadul ini adalah minuman khas betawi yang digemari masyarakat,karena rasanya yang khas dan nikmat, dengan tampilan warna warni membuat si kecil jadi semangat makannya#SayangAnak#SiapRamadan
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Nyobain es khas betawi, enak bgt seger, wangi khas gula merahnya pingin nyeruput terus, bikinnya jg gampil, sebentar aja udh jadi, yuk cobain buat segeran siang 👌²⁴⁰¹²¹Source : Fitri Sasmaya#minggu34#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_bogor#ComboAnjangsana_KhasBetawi#esselendangmayang#bydapurdien
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Bismillaah...Adalah hidangan penutup tradisional Betawi yang memiliki sejarah yang kaya dan menarik.Es selendang mayang sudah ada sejak zaman kolonial Belanda dan menjadi bagian dari kuliner Betawi.Nama es selendang mayang diambil dari dua kata : "selendang" karena warna-warni (merah, putih dan hijau) yang menyerupai selendang, dan "mayang" berarti kenyal dan manis, yang merepresentasikan rasa dan tekstur dari kue isian es selendang mayang. (Google info)Let's go, kita eksekusi....#Semangcook_SajianKhasBetawi#KhasBetawi#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Pertama kali mencoba resep es khas Betawi.. Rasanya enak. Manisnya pas dipadu dengan gurihnya santan.#GAS2025#Coboy2025#KhasBetawi#CookpadCommunity_Surabaya
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
📆 21.06.2025 | #1077 | GAS 147Setoran ke lima untuk posbar khas Betawi.Es Selendang Mayang merupakan salah satu minuman tradisional Betawi yang memiliki sejarah yang panjang dan kaya, serta merupakan bagian dari budaya kuliner Betawi yang sangat populer di Jakarta.Es Selendang Mayang memiliki rasa yang manis dan creamy, dengan tekstur yang lembut dan kenyal.Minuman ini sering disajikan pada acara-acara tradisional Betawi, seperti pernikahan, khitanan, dan acara lainnya.Dan memang seenak dan sesegar itu 🥰🥰 (btw, saya bikin setengah dari resep asli).SELAMAT HARI JADI JAKARTAke 498 🥳🥳#KhasBetawi#Gas2025#CPBali_KhasBetawi2025#CookpadCommunity_Bali #CPBaliAuthor2025_Ratih#ResepGASRatih #RatihGASWeek20 #EsSelendangMayang #SelendangMayang #KudapanTradisional #KudapanBetawiSource : @mamafathanhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/22614266
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Tugas PLBJ nya anak gadis x ini adlh membuat makanan tradisional asli Betawi yaitu Es Selendang Mayang, sekalian aja mamak masukin deh resep nya,,Source: @DianaN_17#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Masih ngulik kuliner Betawi, tanah kelahiran saya. Saya lahir dan besar di Jakarta, pastinya saya akrab juga dengan Es Selendang Mayang. Secara di rumah hobi banget makan es berkuah model begini. Yuk bikin.Recepie:@mamafathan#esselendangmayang #kulinerbetawi #cookpad_id #makananbetawi #bundaei #esberkuah #takjilmanis #takjildingin #GAS2025 #KhasBetawi #JajananBetawi #Pais_BetawiPunye #CookpadCommunity_Bandung
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
30.06.2020 (5.1) Sdh lama sebenernya pengen bisa bikin es selendang mayang ini krn skrg kan ud jarang yg lewat jualan. Nah #myinspiration minggu ini dtg dr mba Mella, jadi pas liat resep ini di CP nya mba Mella, lgs deh kabita pengen bikin. Alhamdulillah lewat silaturahmi #dkitcheners_dirumahaja , saya jadi tau & bisa bikin es selendang mayang ini.Oiya monmaap 🙏 klo saya msh pake gramasi "secukupnya" di penulisan bahan...krn agak sulit, repot & lebay jg kynya ya klo saya mesti nimbang es batu xixixi 🤭😋Eniwei hasil akhir es ini sih sukses bngt bikin tenggorokan gak kering & seger lagi. Pokoknya rasanya enak, seger, manis, gurih komplit deh 👍👍😍😍Sumber: Mella Soeboeh#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_id#dapurmama_at#GATNL_5thweek
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Siapa yang kangen sama jajanan khas Betawi yang satu ini? Es ini enak banget, ada sensasi dingin pas masuk di tenggorokan. Cocok buat dimakan pas cuaca lagi panas-panas. Ini resep dari sajian sedap, yuk dicoba!
-
Es Selendang Mayang Es Selendang Mayang
Es selendang mayang adalah salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta.Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena di kalangan masyarakat Betawi sendiri minuman ini dianggap minuman kuno.Di acara-acara tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini disajikan dan sering disertai dengan label "minuman Betawi jadul".Selain menyegarkan, minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung beras.Source : Bunda @mamafathan#KhasBetawi#GAS2025#esselendangmayang#CookpadCommunity_malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar