Sayur Bening Bayam Merah & Labu Siam
Sayur bayam termasuk dlm kategori superfood menurut buku Superfood Rx (2004), karena mengandung banyak gizi utk tubuh. Sayuran yg identik dg makanannya Popeye the Sailor Man ini ada 3 jenis, yaitu bayam hijau, bayam merah dan bayam batik (persilangan antara bayam hijau & merah). Ketiganya sama2 mempunyai manfaatnya yg bagus utk tubuh.
Bayam merah atau yg biasa disebut bayam cina mempunyai kandungan antioksidan, vitamin C dan zat besi yg lebih tinggi dibanding bayam hijau.
Resep sayur bening ini memadukan antara bayam merah, labu siam, wortel dan jagung. Recook dari @Milu Asri Riya, dg sedikit modifikasi. Sayur bening yg banyak manfaatnya ini cocok untuk disantap pas makan siang, tinggal ditambah tempe goreng dan sambel bawang. Nyamm 🥰
#WeekendChallenge
#berLABUpadamu
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week17
Sayur Bening Bayam Merah & Labu Siam
Sayur bayam termasuk dlm kategori superfood menurut buku Superfood Rx (2004), karena mengandung banyak gizi utk tubuh. Sayuran yg identik dg makanannya Popeye the Sailor Man ini ada 3 jenis, yaitu bayam hijau, bayam merah dan bayam batik (persilangan antara bayam hijau & merah). Ketiganya sama2 mempunyai manfaatnya yg bagus utk tubuh.
Bayam merah atau yg biasa disebut bayam cina mempunyai kandungan antioksidan, vitamin C dan zat besi yg lebih tinggi dibanding bayam hijau.
Resep sayur bening ini memadukan antara bayam merah, labu siam, wortel dan jagung. Recook dari @Milu Asri Riya, dg sedikit modifikasi. Sayur bening yg banyak manfaatnya ini cocok untuk disantap pas makan siang, tinggal ditambah tempe goreng dan sambel bawang. Nyamm 🥰
#WeekendChallenge
#berLABUpadamu
#CookpadCommunity_Malang
#PejuangGoldenApron3
#Week17
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahannya
- 2
Belah 2 labu siam, kemudian usap2 kedua permukaannya. buang getahnya, kemudian kupas.cuci bersih, kemudian rendam dg air garam sekitar 5 mnt agar getahnya hilang. cuci bersih kembali. sambil kita racik bumbu2nya
- 3
Didihkan air, masukkan bumbu2 yg sudah diiris, temu kunci dan daun salam. kemudian masukkan wortel, tunggu hingga wortel agak empuk. masukkan labu siam, jagung manis, kaldu jamur, gula merah dan garam.Aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan bayam merah.
- 4
Aduk sebentar, matikan kompor.
- 5
Sajikan hangat 🥰
- 6
Sayur bening bayam siap disantap dg lauk pendamping, cocok dg tempe garit dan sambel ya 😁. resep tempe garit/gerat ada di link berikut
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sayur Bening Bayam Labu Siam Sayur Bening Bayam Labu Siam
Hari ini masak yg simple saja sayur bayam , perkedel tahu, tempe goreng plus sambel.Saya masak sayur bening resep ala almarhumah ibu pake temu kunci dan bawang merah. Cukup diiris atau digeprek saja bumbunya, cemplung cemplung, jadi deh.#CookpadCommunity_Bogor#sayurbeningbayam
-
Sayur Bening Bayam + Labu Siam Sayur Bening Bayam + Labu Siam
BismillahHari ini lagi bosan masak tumisan 😁 jadi bikin sayur bening aja deh. . .udah lama juga gak masak sayur bening. . .😊#GenerasiAprontis#MingguKe18#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa
-
-
Sayur Bening Bayam dan Labu Siam Sayur Bening Bayam dan Labu Siam
Pagi ini Malang panas .. pengen sayur yang seger2 .. trus akhirnya beli bahan2 buat bikin sayur bening. Habis belanja kebiasaan gak langsung masak .. nunggu agak siangan dikit .. yaaa nonton2 tv dulu lah sambil goler2😅 gataunya sekitar jam 9 berubah jadi mendung dan gerimis. Waduh, gajadi pengen yang seger2 wkwkw tapi ya tetep saya masak ajalah .. udah belanja😅😁 Sebelumnya pernah bikin sayur bening dan dishare juga resepnya .. tapi kurang kerasa rasa kuncinya. Yang ini pas👌🏼 seger banget jadinya😍
-
Sayur Bening Bayam Labu Siam Sayur Bening Bayam Labu Siam
Minggu ini Tantangan #BALONChallenge adalah membuat kreasi menu dengan bahan makanan berawalan B/A/L/O/N minimal 2 huruf.Saya memilih bahan makanan dengan awalan huruf :B = BayamL = Labu siamDan jadi lah Sayur Bening Bayam Labu Siam yang segar disantap untuk makan siang. Hmmmm... Yummmy....#GenerasiAprontis#BALONChallenge#bahanBALON
-
Sayur Bening Bayam Labu Siam Sayur Bening Bayam Labu Siam
Ini menu andalan kalo si kecil mulai ga enak badan, susah makan, karena sayur bening ini friendly banget dilidah dan di perut anak anak..🤗🌹Pulanh sekolah dlm kondisi demam, bunda langsung sigap masakin masakan murah meriah ini...
-
Sayur Bening Bayam & Labu Siam Sayur Bening Bayam & Labu Siam
Pengen yang seger seger tapi simple
-
-
Sayur Bening Bayam Labu Siam Sayur Bening Bayam Labu Siam
Bikin nya sat set wat wet dan rasanya seger.#GenerasiAprontis
-
Sayur Bening Bayam & Labu Siam 🍲🌿 Sayur Bening Bayam & Labu Siam 🍲🌿
Bingung mau nulis caption apa, cuma ingin rutin posting 2 resep masakan setiap minggunya..Eh ternyata cookpad ada event kreasi resep buku #SayangAnak dengan tema sayur bayam. 😂😂 Kok ya pas, langsung posting deh.. Semoga yang mampir di akun cookpad'ku ini suka dengan resepnya ya.. 🙏🍲🌿#taawoniekitchen #taawoniefooddiary
-
Sayur Bening Bayam labu Siam Sayur Bening Bayam labu Siam
Seneng kalau punya tetangga pada rajin nanam sayuran :) seperti bayam. Padahal ya rumahnya hanya lahan kecil karena tinggal di cluster Citra Tangerang. Nah apalagi situasi sekarang yang harus di rumah aja. Jadi ga perlu bingung kalau butuh sayuran. Sekarang aku mau cobain resep dari cookpad punya kak Aprillia Nur Azizah ya.. Recook Bayam nya dikombinasikan dengan manisan atau labu siam #CookpadCommunity_Tangerang #CocomtangPost #festivalRamadanCookpad #RamadanPenuhIdeMasakan #CocomtangPost_WarnaHijau
-
Sayur Bening Bayam Labu siam Sayur Bening Bayam Labu siam
Menu satset, tapi bikin seger badan, pas banget lagi males masak jadi bikin ini biar laris, yang kalo udh bikin ini sudah dapet dipastikan sayur ya ludess tanpa sisa#GAS2025#FavoritKeluarga#Kombes_FavoritKeluarga#CookpadCommunity_Bekasi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)