Apem jawa

Name: Apem jawa
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg tepung beras; 350 gr gula pasir (tingkat manis sesuai selera); 250 gr tape singkong,buang sumbunya; 1 sachet fermipan (11 gr); 750 ml santan; 1/2 sdm garam; Secukupnya minyak / margarin untuk olesan

Syafa Syifa @syafa_syifa

Blora Jawa Tengah

Abis dapet surat cinta dari mamah cookpad diajakin #JelajahResep langsung inget apem jawa, karena kue ini merupakan makanan khas masyarakat jawa. Kali ini saya mau share resep apem jawa yg biasa ibu saya buat. Kue apem jawa ini merupakan makanan khas tradisional jawa yg msh eksis hingga sekarang,terbuat dari tepung beras & bertekstur kenyal memiliki rasa manis & gurih. Biasanya kue ini dibuat saat ada acara kenduri / adat, juga saat hari raya idul fitri. Biasanya tepung beras yg ibu saya gunakan adalah tepung hasil rendaman beras semalaman lalu ditiriskan kemudian digiling halus, tapi untuk praktisnya pke tepung beras kemasan jg gpp. Silakan dicoba resepnya ❤
#JelajahResep
#JelajahResepNusantara

Lebih banyak

Apem jawa

Syafa Syifa @syafa_syifa

Blora Jawa Tengah

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 buah

1 kgtepung beras
350 grgula pasir (tingkat manis sesuai selera)
250 grtape singkong,buang sumbunya
1 sachetfermipan (11 gr)
750 mlsantan
1/2 sdmgaram
Secukupnyaminyak / margarin untuk olesan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah..kocok tape singkong, garam & gula pasir hingga larut lalu masukkan terigu selang seling dengan santan, kocok hingga adonan licin & tidak bergerindil, masukkan fermipan aduk asal rata & diamkan kurleb 1 jam / hingga adonan bergelembung banyak
2

Setelah adonan banyak gelembung, siapkan cetakan diatas kompor dengan nyala api paling kecil..olesi cetakan dgn minyak / margarin tipis2..sebelum adonan dicetak aduk dahulu lalu tuang adonan hingga 3/4 cetakan & tutup cetakan
3

Jika permukaan adonan sudah nampak mengering, balikkan adonan & panggang lagi hingga matang sekitar 3 menitan
4

Apem jawa siap disajikan

Eriska dwi dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (2)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Syafa Syifa @syafa_syifa

pada 05 November 2020 00.09

Blora Jawa Tengah

seorang istri & ibu rumah tangga sederhana yang memiliki 2 putri cantik (syafa & syifa)..suka ngemil, suka masak dengan bahan2 yg sederhana pula tapi insyaAllah menyenangkan hati & mengenyangkan perut keluarga ❤..Alhamdulillah ketemu Cookpad jadi lebih #PilihMasak ketimbang beli 😍..makanan apapun yg dicari, Cookpad pasti punya solusi ❤️❤️

Lebih banyak

Komentar (6)

Herlina Gunawan @Dhesye7777

07 November 2020 07.32

💖

Resep Serupa

Apem jawa Apem jawa

Pas liat apem jawa nya mba syafa syifa 🤗🙏 kok ngeces yaaa jd cuss bikin deh aahh 🤩 tpi ga ada foto langkah 🙏 gak ngeh pas bikin trnyta hp lowbat 🤪#CookpadCommunity_Bogor

Roro Woelan
Apem jawa Apem jawa

Source: Hasna Candra NingsihKue jadul emang ga ada matinya. Udah lama cokmark, tapi baru kesampaian bikin sekarang. Alhamdulillah enak biar udah dingin masih empuk, jadi ingat apem bikinan Mbah uti. Ini saya bikin 1/2 dr resep aslinya.

Ira Zakiah
Apem jawa Apem jawa

kalau Cemilan daerah pasti gak ada kata bosen ya apalagi buat nya gampang . Gak perlu mixer atau oven... yuk Bun ikutan bikin apem jawa juga resep dari mbak @cook_4685723. Aq bikin setengah resep tapi di sini aq tulis sesuai resep ya. Dan untuk penulisan resep aq ubah tanpa mengurangi cara pembuatan utama#PejuangGoldenApronBatik#MingguKe18 (310522)

Deffi Mom's Ahnaf
Apem jawa Apem jawa

Apem Jawa

dianneka
Apem jawa Apem jawa

Kue kesukaan ibu, karena lagi kangen.. buat kue apem sebagai pengobat rindu..

Ummu Althaf
Apem jawa Apem jawa

Makanan ini biasanya selalu ada dalam acara selamatan/ syukuran...biasanya enak bila di atas nya di tambah irisan nangka, sayang kali ini sedang ga punya stok nangka di rumah..Yuk ikutan #jajananmingguan #cookpadcommunity_depok

HERMIN DWIYANTI
Apem jawa Apem jawa

Menjelang puasa di setiap daerah pasti memiliki tradisi utk menyambutnya... Khususnya di surabaya"Megengan" Salah satu yg dipersiapkan dan gk boleh ketinggalan si APEM ini

Untari
Apem Jawa Apem Jawa

Makanan satu ini tergolong makanan yang bikin kenyang. Baru makan 2 aja udah kenyang😃. Yes, dialah "Apem" makanan yang avaliable di hari-hari tertentu dalam adat jawa. Selamat mencoba!!! 😆

pujirahayu08
Apem jawa Apem jawa

Salah satu jajanan tradisional yang tak lekang waktu. Dan wajib ada saat acara selamatan kirim do'a.Ini resep apem yg biasa di buat ibuk saya. Rasa manis gurihnya pas. Dan awet empuk sampe 2 hari, karena lebih dari 2 hari pasti sdh habis. 🤣Maaf potonya cuma sebiji, baru ingat Poto pas sdh habis 🤭.

Devi Aini
Apem jawa Apem jawa

Ceritanya masih penasaran dengan kue empuk yang empuk banget ternyata seperti ini resep nya simbah menul 😅👍😁

Anggun hijrotul mawaddah
Apem Jawa Apem Jawa

Apem ini sering banget ditemukan didaerah jawa. Biasanya disajikan untuk isian takir. Kali ini nyoba resep @deBloom_5445755 pake tapioka dan telur. Ini bikin awet empuk dan tahan lama juga, hasilnya lebih kenyal sedikit. Ini Takaran gulanya aku kurangi.. sesuaikan Manisnya tape dan selera aja. Ini enak banget.. yukkk coba#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_samarinda#PejuangGoldenBatikApron

Bunda Nafisha
Apem Jawa Apem Jawa

Favorite Ibu banget ini apem Jawa. Beli rasanya kurang mantul, mari kita buat aja... Enak, lembut, wangi mantul...

Renita Violetta

Rekomendasi Resep Lainnya