Combro!

Sisa singkong dari buat Boko Singkong masih ada. Pas banget Sidtu (Ibu) dtg ke rumah. Trs sekalian tanya aja resep isian combro.
Next, bisa nih buat lebih banyak. Resep orang tua emang tak akan terganti. Sedaappp cyiiinn eh shaaayyy 😚😚😚
#RecookDepok_OlahanSingkong
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
Combro!
Sisa singkong dari buat Boko Singkong masih ada. Pas banget Sidtu (Ibu) dtg ke rumah. Trs sekalian tanya aja resep isian combro.
Next, bisa nih buat lebih banyak. Resep orang tua emang tak akan terganti. Sedaappp cyiiinn eh shaaayyy 😚😚😚
#RecookDepok_OlahanSingkong
#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Depok
Cara Membuat
- 1
Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, terasi.
- 2
Uleg oncom.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum. Lalu masukkan ulegan oncom dengan tambahan air. Tambahkan daun bawang, garam, gula, kaldu jamur tes rasa. Aduk hingga air susut.
- 4
Angkat dan buang uap panas.
- 5
Parut singkong hingga halus. Lalu tambahkan sagu dan garam
- 6
Ambil 1 sdm adonan singkong pipihkan. Tambahkan isian oncom. tutup kembali dengan adonan singkong hingga berbetuk lonjong.
- 7
Siapkan combro yg akan digoreng. Goreng dengan minyak panas. Balik dan angkat saat berubah warna.
- 8
Sajikan dengan cabai rawit :)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Combro Combro
Dulu waktu kecil ketika abang gorengan pikulan lewat depan rumah Ibu sy suka nyuruh beliin combro. Yak cemilan khas Sunda dari parutan singkong dengan isian olahan oncom yg sedikit pedas dan bercita rasa gurih bikin kangen klo sedang merantau saat ini. Konon makanan ini merupakan adalah bentuk adaptasi dari makanan khas #Belanda yang namanya klo ga salah bitterballen.#combro#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Ferris Kitchen 🍛 -
Combro Combro
Met siang manteman......Berawal dari tetangga sebelah rumah yg ngasih ini combro + teh tawar hangat masyaallah yaaa udah dibagi makanannya sama minumnya pula haha gimana ga enak tuh eyke 😅.Pas eyke icipin combro nya endulsss cuma kurang pedes aja isian oncomnya.Trus eyke langsung aja dongsss semalem bilang ke suami kalo mao bikin combro & minta anter ke pasar buat beli bahan2nya hahaha kalo kata suami "latahan aja.." 😜.Isian oncomnya eyke bikin pedes jeletotsss + ada irisan cabe rawitnya biar nambah greget shaaaay ngunyahnya haha pas banget hujan2 begini cemilannya yg gurih2 angetttttJadi 15 combro ukuran jumbo 😂😂😂 Dapur Renkganis -
Combro Combro
Bismillahirrahmanirrohim....Combro adalah cemilan gorengan favoritku yang ke 2 setelah bakwan sayur 🤩.Combro adalah singkatan dari bahasa Sundanya yaitu Oncom dijero atau "Oncom didalam" / "isian oncom".Combro terbuat dari parutan singkong yang didalamnya ada sambal oncom. dibentuk lonjong, kemudian digoreng sampai garing.Berhubung saya tinggal di Bekasi Jawa Barat...bolehlah kudapan ini adalah sebagai panganan tradisional Sunda Jawa Barat 😄 maksa.com 🤭😁Resep ini saya ambil dr resepnya mb @wenny_must ..makasih mb resepnya 🙏Resep dengan penyesuaian 🙏Source : @wenny_must#cookpad_id#cookpadcommunity_id#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi Cooking Vera -
Combro Combro
Ngobrol soal kuliner Bandung emang ga ada matinya ya, semua menggiurkan.Terima kasih untuk sharing kuliner Bandungnya mba Adis @hana_kitchen.Saya membuat Combro,ini enak bgt. Singkong dibpdukan dengan oncom yg pedas, sangat cocok.Source : Mba Ika Sulistianingsih#CoboySareng_AdisSabrina#CoboySarengKeBandung#CoboyWani#Coboy_Cooksnap#CoboyDolan#CookpadCommunity_Surabaya Lilis_DapoerTara -
Combro Combro
Masih resep combro yang sama dengan postingan combro saya sebelumnya, kali ini step by step lebih lengkap dan posting lagi karena ikutan olahan palawija Ibu. Singkong cemikan yang paling sering dimakan oleh Ibu dan kami sekeluarga waktu kecil, Singkong ini kita tidak pernah beli karena selalu menaman sendiri dikebun samping rumah, ada pagar pohon singkong yang khusus diambil cuma daunnya saja untuk lalapan dan ada pohon singkong untuk diambil singkongnya, jadi setiap mencabut pohon singkong, batangnya akan Ibu potong-poting untuk ditanam kembali. Selain dibuat singkong goreng, Ibu juga sering membuat combro, dan tips dari ibu beda dari yang lainnya, jika yang lain buat combro diperas singkong parutnya dan diberi kelapa parut juga, nah ibu saya malah tidak diperas singkong parutnya dan adonan combronya diberi margarin, dan itulah rahasia renyahnya combro buatan Ibu saya.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#CookpadCommunity_Depok#OlahanPalawijaAlaIbu#SemuaTentangIbu dapur Airin -
Combro Combro
Lagi pengen makan combro nih, niat banget pagi2 dah marut singkong 😅..Beruntung masih kebagian oncom dituksay ,, alhamdulillah sarapan combro juga😋Singkong 1/2kg ternyata jadinya banyak juga 25biji,, sebagian saya bekukan difreezer, digoreng lagi pas sorenya..#pejuanggoldenapron3#timpocan Nana Hanif
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)