Odading Simple (tanpa ulen)
"Odading Mang Oleh" lagi viral di media sosial, jadi penasaran aja pengen eksekusi, meskipun udah kebayang rasanya gimana. Kebetulan di media sosial juga banyak banget resep odading. Resep yang ditulis disini sedikit modif dari resep odading nya "Yackikuka", aq kurangin jumlah terigu dan gulanya, karena sebenarnya aku intoleransi glukosa 🙃 Kenapa judulnya 'Odading Simple', karena adonannya nggak perlu diuleni sampai kalis dan juga nggak pakai mixer, cuma aduk2 pakai sendok aja.
Rasanya gimana?? Menurutku masih agak hambar kalau versi lidahku, mungkin lebih enak kalau ditambahin bubuk keju atau keju parut dalam adonannya. Di resep ini udah coba tambahin keju ditaburin gitu diatas adonan setelah proofing ke-2 supaya ada asin-asinnya, tapiii, ternyata pas digoreng kejunya lepas terus meletup didalam minyak. Jadi, baiknya itu keju memang dicampur ke adonannya aja. Atau kejunya diganti wijen yang sudah disangrai. Ataaaaau, taburin gula halus aja kalau pengen manis kayak donat 😆
Odading Simple (tanpa ulen)
"Odading Mang Oleh" lagi viral di media sosial, jadi penasaran aja pengen eksekusi, meskipun udah kebayang rasanya gimana. Kebetulan di media sosial juga banyak banget resep odading. Resep yang ditulis disini sedikit modif dari resep odading nya "Yackikuka", aq kurangin jumlah terigu dan gulanya, karena sebenarnya aku intoleransi glukosa 🙃 Kenapa judulnya 'Odading Simple', karena adonannya nggak perlu diuleni sampai kalis dan juga nggak pakai mixer, cuma aduk2 pakai sendok aja.
Rasanya gimana?? Menurutku masih agak hambar kalau versi lidahku, mungkin lebih enak kalau ditambahin bubuk keju atau keju parut dalam adonannya. Di resep ini udah coba tambahin keju ditaburin gitu diatas adonan setelah proofing ke-2 supaya ada asin-asinnya, tapiii, ternyata pas digoreng kejunya lepas terus meletup didalam minyak. Jadi, baiknya itu keju memang dicampur ke adonannya aja. Atau kejunya diganti wijen yang sudah disangrai. Ataaaaau, taburin gula halus aja kalau pengen manis kayak donat 😆
Cara Membuat
- 1
Bahan cair: Larutkan gula dalam air hangat lalu tambahkan ragi. Tunggu 15 menit, tambahkan telur, aduk rata, lalu tambahkan minyak kelapa
- 2
Bahan kering: terigu dan garam diaduk rata
- 3
Tambahkan bahan cair ke dalam bahan kering
- 4
Aduk dengan sendok sampai tercampur rata, tutup wadah dengan plastik wrap. Tunggu adonan mengembang 2xlipat
- 5
Setelah mengembang (proofing 1), kempes kan adonan. Tangan untuk menguleni dibalurin minyak dulu agar adonan tidak lengket ditangan. Pindahkan untuk diuleni sebentar (boleh tambahin keju parut atau keju bubuk pada bagian ini), taburi dulu area penggilasan dengan terigu agar tidak lengket.
- 6
Setelah diuleni sebentar (buat ngeluarin udara dalam adonan aja) dan diletakkan di area penggilasan, gilas adonan. Ketebalan silakan disesuaikan dengan selera masing-masing
- 7
Setelah digilas, proofing kedua selama 10-20 menit. Tutup lagi dengan plastik wrap
- 8
Step berikutnya taburin keju parut. Tapi step ini lewatin aja, nggak rekom karena kejunya meletup dan lepas dari adonan saat digoreng. Kalau mau tambahin wijen sangrai, oles dulu adonan dengan air gula baru taburi wijennya
- 9
Potong adonan sesuai selera
- 10
Panaskan minyak, goreng. Cukup sekali membalik aja ya saat menggoreng. Setelah dibalik sekali, tiriskan minyaknya dan siap disajikan. Kalau pengen manis boleh ditambahin coklat leleh atau gula halus 😉
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Odading (tanpa ulen) Odading (tanpa ulen)
Sumber : RenceDi resep asli pakai warna Tp sy mau original saja,dan ini pengalaman pertama bikin odading,deg2an kaya nya takut gk jadi,tp pas Lht hasilnya lumayan la Yah 😁#Cookies_Rence#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia
-
Odading (tanpa ulen) Odading (tanpa ulen)
Resepnya aku liat di youtube yackikuka yaa☺️ simple, ga perlu di ulen juga👌🏻 Oiya karena gula pasir di rumah stocknya kosong, jadi aku pake gula tropicana slim ya. Kalau mau pake gula pasir biasa, takarannya 3-4 sdm sesuai resep.
-
Odading tanpa ulen Odading tanpa ulen
Pas liat resep ci @yachikuka odading tanpa ulen ini langsung nyoba soalnya praktis banget ngga pake ngulen ternyata hasilnya juga empuk enak 😁 cuman diresep aslinya gak pake wijen...😁
-
Odading (Tanpa Ulen) Odading (Tanpa Ulen)
Ikutan bikin yang pernah viral beberapa waktu lalu.. si Odading. Tapi ini bukan Odading mang Oleh yaa..yg rasanya "seperti Anda menjadi Iron Man" itu. Ini Odading rumahan, tanpa ulen, tanpa ribet pokoknya.Rasanya sih mirip sama kue untuk-untuk, kue khas Kalsel/Kalteng. Cuma bedanya kue untuk-untuk pakai isian.. biasanya isian inti gula merah, kacang tanah atau kacang hijau. Sedangkan Odading nggak pakai isian.Source : yackikuka#PejuangGoldenApron3#JelajahResepRumahan#CookpadCommunityBorneo#CookpadCommunityKALTENG
-
Odading, tanpa ulen Odading, tanpa ulen
Sarapan pagi ini.. 😁😁Cukup dicampur saja, ga pake ngulen..Source: bunda Yossi
-
Odading tanpa ulen Odading tanpa ulen
Ini makanan yang viral. Pas lihat youtube @yackicuka, lihat bahan dirumah ada semua, jadilah berkreasi. Siapa tau bisa jadi ironmen 🤣.
-
Odading Simple (No ulen) Odading Simple (No ulen)
Bikinnya udah dr kemarin tp baru postnya skrg😁..Bebikinan yg lg viral"nya tp dg cara yg simple.Ada kenyal"nya, enak dan tdk terlalu manisSource IG : cookingwithhelNB : serba taburan terigu pd adonan biar gak lengket.Saya aman" saja gak terjadi lengket dimana" krn taburan terigu.#odadingsimple#semanggisuroboyo#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo
-
Odading Tanpa Ulen Odading Tanpa Ulen
Obat penasaran sama yang lagi viral 😅Source : youtube Yackikuka#pejuanggoldenapron3
-
Odading (Tanpa Ulen) Odading (Tanpa Ulen)
Buat cemilan untuk teman metime di malam hari saat nonton TV. Buatnya pagi, jd sore mulai di goreng. Pas cuaca lg di guyur hujan seharian.. Jd gak bisa kemana² & bs menikmati cemilan bareng anak²Source : @dilafrastika (Payakumbuh - Sumatera Barat)#PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Sumbar #BabakoCooksnap_Dila
-
Odading Tanpa Ulen Odading Tanpa Ulen
To be honest, ini tuh teknik coba2 xixi. Sebelumnya pernah bikin odading tapi diulen sampe kalis krena pake mixer. Qoddarullaah, mixer rusak dan belum keganti tpi pengen bikin yg diulen-ulen, akhirnya nekat deh ya bikin yg gak diulen dengan mode pasrah; klo gagal yaudah gpp, ikhlas xixix. Bi'idznillaah, ternyata odadingnya jadi. Meskipun blum seperti yg dimaksud kyak odading di abang2 (berongga banyak). Insyaallah next time coba lagi deh sampe bisa berongga banyak kayak odading di abang2. Yassarallahu, aamiin ❤
-
Odading tanpa Ulen Odading tanpa Ulen
Setelah kemarin buat dimixer pakai ulen, tp entah kenapa nggak kalis, akhirnya nyobain pakai resep dari Yackikuka di IG, gak pakai ulen2, malah jadinya oke 😁Bukan salah resep, mungkin salah si eksekutornya alias diriku yang emang belum mahir dengan adonan roti2 yg pakai ulen2 😅.Ini resepnya kutambahin gulanya biar lebih manis. Silakan yang mau coba juga buat 😁#PejuangGoldenApron3
-
Odading (tanpa ragi, tanpa ulen) Odading (tanpa ragi, tanpa ulen)
Terinspirasi resepnya chef cantik @Devina Hermawan di YT, saya bikin odadingnya setengah resep. Karna kebetulan tepungnya pas habis, saya timbang tinggal separuhnya wkwkwkYasudalaaah...(Yang saya tulis ini utk satu resep ya mam, saya bikin setengah resep. Jadi tinggal di bagi 2 aja 🤭🤭)Bismillaah yuk bikin yuuukk....#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_AnekaKudapan#CookpadCommunity_Bali#CookpadCommunity_Id#MyEveryday_CookpadSource: YT Devina Hermawan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar