Bahan-bahan

  1. 250 grcream cheese suhu ruang
  2. 70 grgula pasir
  3. Sejumputgaram
  4. 2 butirtelur
  5. 140 grwhipping cream
  6. 5 grtepung terigu

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan loyang 15 cm atau 16 cm (saya loyang 18 cm). Alasi dengan baking paper, lebihkan hingga 5-10 cm agar semua sisinya tertutup baking paper. Haluskan cream cheese dengan spatula hingga lunak. Tambahkan gula, kocok hingga rata.

  2. 2

    Tambahkan telur 1 per 1, kocok hingga creamy.

  3. 3

    Tambahkan whipping cream dan garam, kocok hingga adonan halus.

  4. 4

    Masukkan tepung terigu, aduk balik dengan spatula hingga rata.

  5. 5

    Tuang ke cetakan dan panggang pada suhu 170 C selama 30 menit (saya menggunakan api bawah saja). Lalu naikkan temperatur menjadi 200 C selama kurang lebih 8 menit, hingga permukaan kue terlihat gosong. Jika permukaan kue belum terlihat coklat, nyalakan api atas selama 3-5 menit. Tetap awasi jangan sampai terlalu gosong karena akan menjadi pahit.

  6. 6

    Setelah matang, keluarkan dari oven dan diamkan di dalam loyang hingga dingin. Adonan akan terlihat mengembang dan crack setelah keluar dari oven lalu menurun.

  7. 7

    Jika sudah dingin, masukkan ke kulkas bawah min. 4 jam (saya semalaman) agar set. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Karina Amelia
Karina Amelia @inaamelia
pada
Tangerang
Welcome and enjoy my kitchen journey. Check my instagram @inaamelia and @karamelkitchen
Lebih banyak

Komentar (4)

jovita bella
jovita bella @cook_23587802
Halo Mbak Karina
Mau tanya mbak pakai whip cream merk apa?

Resep Serupa