Resep Dan Cara Membuat Bakpia Telur Asin

Vlia Cooking
Vlia Cooking @Vlia_3219177

Yuk dicoba bkin sndri dirmh.. 😉

Resep Dan Cara Membuat Bakpia Telur Asin

Yuk dicoba bkin sndri dirmh.. 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A:
  2. 100 grtepung protein sedang
  3. 15 grsusu bubuk
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 2 grgaram
  6. 50 grbutter
  7. 50 grair dingin
  8. Bahan B:
  9. 100 grtepung protein rendah
  10. 55 grbutter
  11. Bahan isian: Pasta kacang merah
  12. Kuning telur asin
  13. Bahan olesan:
  14. 1Kuning telur+1/2 sdm air
  15. Bahan taburan:
  16. secukupnyaBubuk wijen

Cara Membuat

  1. 1

    Olesi kuning telur asin dgn arak

  2. 2

    Panggang dengan suhu 180°C selama 7-8 menit

  3. 3

    Keluarkan, sisihkan

  4. 4

    Bikin bahan A.siapkan tepung dalam mangkok

  5. 5

    Masukkan susu bubuk, garam dan gula pasir aduk rata

  6. 6

    Masukkan butter aduk rata

  7. 7

    Masukkan air dingin secara bertahap

  8. 8

    Uleni sekitar 10 menit

  9. 9

    Bungkus dengan plastik wrap ratakan. Diamkan 30 menit

  10. 10

    Bikin bahan 2, siapkan tepung dalam mangkok, tambahkan butter aduk rata

  11. 11

    Uleni sampai kalis

  12. 12

    Ratakan, bungkus dengan plastik wrap. Diamkan 30 menit

  13. 13

    Bagi adonan bahan A, timbang 24 gr

  14. 14

    Bagi adonan bahan B Timbang 16 gr

  15. 15

    Bulatkan.Tutup dengan plastik wrap

  16. 16

    Ambil bahan A,tekan2.bulatkan

  17. 17

    Pipihkan, beri isi bahan B,lalu bulatkan

  18. 18

    Alas adonan ditaburi dengan tepung terigu

  19. 19

    Lalu pipihkan gulung

  20. 20

    Pipihkan lagi, kemudian dilipat. Sisihkan

  21. 21

    Timbang pasta kacang merah 35 gr

  22. 22

    Pasta kacang merah beri isi kuning telur asin.bulatkan

  23. 23

    Pipihkan adonan, lalu beri isi

  24. 24

    Dorong adonan keatas sampai tertutup rapat. Bulatkan

  25. 25

    Letakkan dalam loyang yg dialasi kertas roti

  26. 26

    Olesi dengan kuning telur

  27. 27

    Diamkan 2-3 menit smpai agak kering, olesi sekali qe dgan kuning telur

  28. 28

    Taburin dengan bubuk wijen

  29. 29

    Panggang dengan suhu 180°C sekitar 25 menit

  30. 30

    Untk video lqkap bsa knjgi channel youtube Vlia Cooking😊https://youtu.be/t8JbKzqyuJ0

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vlia Cooking
Vlia Cooking @Vlia_3219177
pada

Resep Serupa