Hari ini bangun kesiangan , bingung mau masak apa , ahirnya deh kepikiran masak ayam lada hitam selain simple juga cepat saji .

Lagi ingin coba masakan ayam dengan resep yang beda, jadi deh ngelirik resep ayam buatan India. Aslinya menggunakan yogurt, tapi disini diganti santan. Kalau tetap mau pakai yogurt, terakhir jangan lupa ditambah tepung maizena biar dapat efek kentalnya. Untuk takaran bumbunya, sesuaikan selera aja. Misalnya untuk satu potong ayam, rendaman air lemonnya saya kasih satu sendok makan. Kalau berasa kurang lemonnya, tambahkan saja di bagian akhir.Karena saya suka rasa jahe yang kuat di masakan, jahe seukuran satu ruas jari cukup untuk 3 potong ayam.

Bismillah..Dirumah stok ayam lg banyak banget hehehe. Krn harga ayam lagi murah, dan dirumah anak2 ga pernah bosen kl menunya serba ayam 😁🙂#DiRumahAja #keepsafeandhealthy#CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_Bekasi

Paprika dimasukkan terakhir agar rasanya masih crunchy

Lagi pengen masak menu makan malam yang agak berbeda dari biasanya, tiba tiba keinget ayam lada hitam kyaknya enak juga nih 😂, akhirnya searching di gugel dan ketemulah resepnya di 'resepjuna.blogspot.com' di resep aslinya sih pakai daging sapi tapi ku ganti dengan ayam, karena stok daging sapi lagi habis ( tengkyu resep nya, kyaknya ini saos lada hitam yg paling pas setelah beberapa kali eksperimen dengan berbagai resep ), yang mau lihat resep2 lainnya bisa berkunjung ke blog beliau 😀oiyaa di resep ini aku modifikasi sedikit dari resep asli, menyesuaikan lidahku 😂

Source: Melz Kitchen#berburucelemekemas #resolusi2019 hallo cookpaders bahagia sekali bisa posting resep ke #100 di tahun 2019🥰😍🤩#berburucelemekemas #resolusi2019 #100

ini bumbunya khas dari daerah maduraWangi dan gurih pedas enak banget. Tapi ya itu kudu sabar ngerjainnya.Ini jadi salah satu lauk andalan di nasi bungkus jualanku

Aku sudah pernah menerbitkan resep ayam lada hitam sebelumnya. Ini versi yang sederhana, bumbu dan proses masaknya hampir sama dengan lada hitam yang saya buat.Ini salah satu olahan dada ayam yang mudah dan teknik mengolahnya hampir sama dengan yang disajikan restoran. Bedanya mereka punya kompor dan wajan yang tidak sama dengan yang kita pakai dirumah, hahahha.Silakan dicoba, makan enak tidak harus datang ke rumah makan atau pesan dari delivery food. Membuatnya dirumah ada kebanggaan, kebahagiaan dan kepuasan tersendiri, karena bahan dan takaran bisa disesuaikan dengan selera serta kenyamanan lidah masing-masing ya.

Saya penyuka ayam dari dulu. Dan kali ini quarantine membuat saya bingung harus masak apa untuk suami. Oke minggu dan hari pertama saya akan memasak ini.

Hasil recook @luis_widarto di ig nya. Aku salinin lgi kesini ya... enak dah pokonya👍👍😋

simpel,cepat dan enyakk😁😁