Kue soes vla vanila keju

Arika
Arika @Arika_w
Denpasar

Kue soes vla vanila keju

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
25 buah
  1. 100 gramterigu protein sedang
  2. 50 gramterigu protein tinggi
  3. 250 mlair
  4. 100 grammargarin
  5. 1 Sdmgula pasir
  6. 3 butirtelor
  7. Vla vanila keju :
  8. 250 mlsusu cair
  9. 30 grammaizena
  10. 50 gramgula pasir
  11. 50 gramkeju
  12. 1 sdtvanila essence
  13. 1/2 sdtgaram
  14. 1 sdmmentega

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Didihkan air, gula dan margarin dgn api kecil, setelah mendidih masukkan tepung terigu dan terus diaduk sampai adonan kalis dan tidak terdapat gumpalan tepung..dinginkan (tutup adonan agar tidak kering)

  2. 2

    Campurkan adonan dengan 3 butir telor secara bertahap dgn mixer kecepatan rendah

  3. 3

    Masukkan ke plastik segita dan spuitkan sesuai ukuran yg diinginkan

  4. 4

    Panaskan oven dgn suhu selama 10 menit

  5. 5

    Masukkan ke oven suhu 200°c dan panggang dgn api atas bawah selama 15-20 menit (oven tidak boleh dibuka, agar soes tidak kempes), selanjutnya turunkan suhu ke 150° sampai kering

  6. 6

    VLA : campur semua bahan kecuali mentega, masak diatas kompor dgn api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong

  7. 7

    Setelah mengental dan vla melutup2 masukkan mentega dan aduk kembali supaya rata (vla yg sudah siap harus ditutup agat tidak kering)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arika
Arika @Arika_w
pada
Denpasar
Ibu dari 2 orang anak...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa