Chocolate sponge cake tanpa sp/bp/soda
Sukaa banget sama yang namanya bolu2an tp mikir juga kalo tiap hari kudu mengkonsumsi bahan2 pengembang untuk kue,,
Akhirnya akhir2 ini kurangi penggunaan itu semua..
Rajin2 search and trial resep2 tanpa bahan2 tersebut,ini salah satunya,ternyata rasanya jg bisa lembutt dan enak meski tanpa pengembang n pelembut.
Saya nyomot dari yutub dasilfaraditya
Chocolate sponge cake tanpa sp/bp/soda
Sukaa banget sama yang namanya bolu2an tp mikir juga kalo tiap hari kudu mengkonsumsi bahan2 pengembang untuk kue,,
Akhirnya akhir2 ini kurangi penggunaan itu semua..
Rajin2 search and trial resep2 tanpa bahan2 tersebut,ini salah satunya,ternyata rasanya jg bisa lembutt dan enak meski tanpa pengembang n pelembut.
Saya nyomot dari yutub dasilfaraditya
Cara Membuat
- 1
Aduk susu,minyak,tepung,coklat bubuk,kemudian masukan kuning telur satu per satu sampe semua tercampur rata dan adonan terasa licin.
- 2
Mixer bahan b di mulai dari putih telur,stelah berbusa masukan garam dan cuka kocok terus sampe busanya tmbh banyak,kemudian masukkan gula pasir sedikit2/bertahap.(me 3tahap)kocok terus sampe soft peak jika mixer di angkat membentuk jambul yg terkulai.
- 3
Masukkan bahan b ke bahan a secara bertahap aku menjadi 3tahap ya..
- 4
Aduk pelan pake spatula sampe bner2 homogen.
- 5
Panggang dengan tehnik au bain marie(loyang utama di alas loyang yg lebih besar dan di beri air setinggi 1-1,5cm,panggang pake api kecil (aku pake otang) sampe matang,tes tusuk yaa..
- 6
Note:loyang jangan di oles apapun cukup beri kertas roti pada bagian bawah.usahakan pakai loyang yg tidak ada sambunganya menghindari rembes,jika loyang bersambung pakai aluminium foil.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sponge Cake tanpa SP Sponge Cake tanpa SP
Diadaptasi dari resep ig @chenniazheng. Rasanya pas banget, tidak berat/padat, tidak enek, lembut, tidak seret, kalau sudah makan pasti mau nambah terus. Wajib dicoba
-
Sponge Cake tanpa bp Sponge Cake tanpa bp
Bosen dirumah ga ada kegiatan,akhirnya kepikiran bikin sponge cake tapi baking power udah dibuang sama mama. Aku juga ragu-ragu bikinnya karena percobaan pertamaku bikin cake ini gagal. Dengan rasa penasaran,akhirnya bikin cake ini deh :') walaupun tanpa bp tetep enak 👍
-
Basic Sponge Cake (tanpa butter) Basic Sponge Cake (tanpa butter)
Setelah berkali-kali gagal buat sponge cake... akhirnya berhasil juga hohoho😄....Walaupun tanpa butter dan pengembang, hasilnya ngembang dan sangat lembut loh....
-
Basic Vanilla Sponge Cake tanpa SP Basic Vanilla Sponge Cake tanpa SP
Bolu ini teksturnya lembut seperti kapas, simple bahan sederhana.. wajib dicoba moms yg hoby ngebaking
-
Sponge Cake (Tanpa Pelembut dll) Sponge Cake (Tanpa Pelembut dll)
Assalamu'alaikum....Musim hujan pengennya ngemil terus sampe timbangan berat ke kanan..Baby Audrey kebiasaan tiap ada pesenan pasti pengen motek jadilah bikin juga buat dirumah..Source : @kheyla's-kitchen
-
Sponge Cake tanpa pengembang Sponge Cake tanpa pengembang
Awalnya ga percaya klo ternyata ngembang... yg ini buat ultah baby tobeli...hehe let's cook
-
Sponge cake coklat no sp bp Sponge cake coklat no sp bp
Nemu resep sponge cake tanpa sp dan bo, hasilnya pun ngembang, ga seret, anak2 suka..resep asli bisa lihat di youtube @nominoom
-
Vanilla sponge cake basic tanpa bp dan ovalet Vanilla sponge cake basic tanpa bp dan ovalet
Resep ini diadaptasi dari you tube punya michael lim. Saya sesuaikan dengan ukuran loyang.sumber asli pake loyang 18cm. Krn loyang saya agak tinggi,saya tambah komposisi nya dengan perbandingan yg sama. Hasil nya enak..lembut cake nya. Pastikan pake telur ayam yg fresh n bukan keluar dari kulkas ya.
-
Sponge Cake (lembut tanpa SP) Sponge Cake (lembut tanpa SP)
Bahan sederhana tapi hasil nggak mengecewakan, padahal tanpa SP, si telur sendiri sudah berfungsi sebagai pengemulsi ya, kuncinya saat mixing aja yg agak lama tapi worth it kok sama hasilnya 😊Source : @angelica_bela#idemasak#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Sumut#Dowelicious_Recipe#PejuangGoldenBatikApron
-
Sponge Cake 'istimewa tanpa tbm/sp' Sponge Cake 'istimewa tanpa tbm/sp'
Mantab resepnya, hasilnya cake yang uenakk dan pasti sehat karena ga pake tbm, ovalet atau sp dll...
-
Durian Cake (Tanpa Soda BP SP dll) Durian Cake (Tanpa Soda BP SP dll)
Bukan Durian namanya klo gak berhasil bikin aku uprek di dapur malem² biar si durian segera abis dan rumah bebas bau aroma durian. 😅Semua ini gegara pak Suami yg kalap beli durian eh ternyata pada hambar semua pas dicoba 😛😜Daripada ga kemakan, akhirnya cari² resep durian dan pilihan jatuh ke resepnya @Agreyna S yg kliatannya lezat dan mudah bikinnya..Langsung deh eksekusi meski sebenernya aku ga doyan n ga suka baunya. Hmmmm daripada makin tersiksa sama baunya ya kaaan hehehe...Ini yg kutulis utk 1 resep ya, tp aku bikinnya dikali 2 smua ukurannya krn kebetulan duriannya byk.
-
Chocolate Sponge Cake Chocolate Sponge Cake
Satu potong nggak pernah cukup. Lembut itulah kesan saat gigitan pertama untuk cake ini. Bikinnya pas ultah anak pertama ke 17. Sekalian setor resep sekalian "ceritanya" ngerayain walau nggak sempet di hias. Tapi tetap berkesan.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar