Dimsum 🐟🐥🥟
Pagi tadi si ibu minta dibuatin dimsum. Udah dibeliin bahannya, ada ikan tenggiri, kulit ayam sama ayam fillet. Tapi kurang udang aja 😁😝 tapi tetep wuenak pol
Dimsum 🐟🐥🥟
Pagi tadi si ibu minta dibuatin dimsum. Udah dibeliin bahannya, ada ikan tenggiri, kulit ayam sama ayam fillet. Tapi kurang udang aja 😁😝 tapi tetep wuenak pol
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, ayam dan kulit ayam. Kerok daging ikan menggunakan sendok, lalu sisihkan.
- 2
Cincang halus bawang putih, lalu tumis sampai harum dan bewarna kecoklatan.
- 3
Masukkan ikan, ayam fillet, kulit ayam dan bawang putih yang sudah ditumis kedalam food processor/blender. Lalu blender semua bahan menjadi satu.
- 4
Setelah semua bahan tercampur, tuang adonan kedalam wadah. Masukkan telur, tepung tapioka, tepung maizena, royco, gula pasir, saos tiram, dan minyak wijen. Lalu aduk sampai rata.
- 5
Setelah semua bahan tercampur rata, cetak adonan kedalam kulit siomay/pangsit dengan bentuk sesuai selera sampai semua adonan habis.
- 6
Masukkan dimsum yang sudah dicetak kedalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Dan jangan lupa alas diolesi minyak, agar kulit dimsum tidak lengket. Atur jarak pada saat mengukus dimsum, agar kulit dimsum tidak menempel satu sama lain.
- 7
Kukus dimsum secara bergilir/bergantian selama kurang lebih 15-20 menit. Apabila semua dimsum telah dikukus, dimsum siap disajikan dengan cocolan saus atau disimpan didalam frezzer (tunggu dimsum sampai dingin dahulu).
- 8
Cara membuat saus dimsum : Rebus semua bahan, kecuali cuka, tapioka, gula pasir dan garam. Setelah cabe dan bawang putih matang (layu), angkat dan haluskan.
- 9
Rebus sedikit air pada panci, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi. Masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan gula pasir dan garam. Aduk rata.
- 10
Setelah rata, masukkan cuka dan larutan tepung tapioka sambil terus diaduk agar tepung tidak menggumpal. Masak kembali saus sampai benar-benar matang. Kemudian saring saus agar tekstur saus menjadi halus dan saus siap disajikan sebagai cocolan😄🥟
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Dimsum 🐔🦐 Dimsum 🐔🦐
Dulu waktu masih kecil, ibu alergi banget sama udang, tiap mkn udang pasti langsung gatel2, trs bentol gede2 bgt.. tp sehabis minum herbal, alhamdulillah alerginya hilang, jd sekarang ibu suka banget sama udang. Pernah suatu hari beliin ibu dimsum, katanya enak ya,, jd deh saya buka2 cari resep di cookpad buat bikinin dimsum special buat ibu, karna waktu kecil pun,setiap makanan yg saya suka, pasti ibu slalu coba buat bikinin.😍😘#teamtrees#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu#MasakankesukaanIbu#MasakItuSaya#Cookpadcommunity_jakarta#Cookpadcommunity_jakartautara
-
Dimsum 🐔 🍤 Dimsum 🐔 🍤
Siang2 lg gak sibuk saatnya buat cemilan sehat buat anakq sehabis belajar OL...😁
-
Dimsum Tuna Dimsum Tuna
Udah lama banget kepengen makan dimsum, pas pertama buat gagal karena salah beli kulitnya. Yang kebeli kulitnya tebel dan kaku banget sampe gk bisa dibentuk padahal isianya udh pas banget (ayam+udang).Nah pas pesen kulit yang kedua, ternyata sesuai. Kulitnya bisa dibentuk tapi sayang untuk isiannya gak ada ayam dan udang, berhubung di freezer adanya cuma tuna jadinya kita manfaatin yang ada aja. Hasilnya tetep oke kok 😉
-
Dimsum Dimsum
Assalamualaikum, Resep ini dr gabungan beberapa referensi. Untuk yang alergi udang bisa buat full dari daging ayam ya.Dalam resep ini kurang lebih jadi sebanyak 40 pisc dimsum. (Jumlah tergantung takaran)Follow juga ig olshop saya pribadi @rahmakitshopSemoga postingan ku bermanfaat ya untuk semua.#PejuangGoldenApron3
-
Dimsum ayam udang🥢🐔🦐 Dimsum ayam udang🥢🐔🦐
Penasaran bikin dimsum ga nemu resep yg cocok, eh nemu resepnya chef Devina Hermawan di yutub. Kali ini.. Cocok.. OishiiiSorry ga sempat foto tiap langkahnya, karena terburu2 buat nemenin si adek mau ujian math.
-
Dimsum Ikan Tuna Dimsum Ikan Tuna
lagi pengen nyoba bikin dimsum ala rumahan, cuma ada ikan tuna/ikan ekor kuning di rumah. Jadilah.
-
Dimsum Ikan Dimsum Ikan
Hasil gangguin istri yg lagi buat pempek, saya ambil 200 gram ikan untuk bikin dimsum ala kadar. Cooksnap resep istri yg saya modif sana sini biar gak rempong... 😅Link resep dimsum ayam udang by @Dapursesma :https://cookpad.wasmer.app/id/r/13995830#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_id#cookpad_id
-
Dimsum Dimsum
Assalamualaikum bikin dimsum lagi ah,kl ini bikin kulit nya sendiri. Alhamdulillah enak,,,bocil suka banget. Kali ini duo bocil ikut dikerahkan untuk bikin kulit dan isiannya.Untuk kulit dimsum aq pake resep dari yakicuka dan isiannya kali ini based offline cooking bareng temen temen.#CookpadCommunity_Depok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar