Tahu cabe garam

Seftayanky G P
Seftayanky G P @seftayankyg

akhirnya nyobain bikin ini juga,, enak buat cemilan apalagi masih anget anget hum 🤤

Tahu cabe garam

8 orang berencana membuat resep ini

akhirnya nyobain bikin ini juga,, enak buat cemilan apalagi masih anget anget hum 🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 buahtahu putih ukuran sedang
  2. 1 buahtelur
  3. tepung maizena
  4. tepung terigu/tepung bumbu serbaguna
  5. 3 siungbawang putih
  6. 5 buahcabe rawit
  7. 3 lembardaun jeruk
  8. 1 batangdaun bawang
  9. lada bubuk
  10. garam

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih tahu putih kemudian potong dadu ukuran sedang/sesuai selera

  2. 2

    Siapkan wadah untuk menuang tepung maizena dan telur (ambil putih telurnya saja) kemudian aduk rata jika terlalu kental boleh tambahkan air sedikit dan tambahkan sedikit garam serta lada bubuk

  3. 3

    Siapkan wadah untuk menuang tepung terigu, beri tambahan garam sedikit, campur sampai rata

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, lumuri tahu dengan adonan tepung basah lalu masukkan tahu pada tepung kering, keudian goreng hingga crispy, angkat lalu tiriskan

  5. 5

    Cincang / haluskan bawang putih kemudian goreng dampai kecoklatan lalu tiriskan

  6. 6

    Masukkan daun bawang, cabe rawit, dan daun jeruk yang sudah di iris tipis tipis pada penggorengan, kemudian tumis sampai rata dan wangi (saya pake minyaknya sedikit saja kurang lebih 1 sdt)

  7. 7

    Masukkan tahu yang sudah di goreng tadi, tambahkan garam, lada bubuk dan bawang putih yang sudah di tumis lebih dulu tadi (boleh ditambahkan kaldu jamur, saya skip) aduk sampai semua bumbu tercampur rata dan agak kering (jangan terlalu coklat nanti overcook), koreksi rasa lalu siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Seftayanky G P
Seftayanky G P @seftayankyg
pada

Komentar

Resep Serupa