Pudding Gula Merah Susu

Era Antie
Era Antie @era_antie
Jakarta Timur

Mencoba ikut berpartisipasi di program posting bareng - Yuk Mari dengan tema Gula Merah #AdaGulaAdaSemut. Saya membuat pudding gula merah susu dengan memakai tambahan bumbu aroma yaitu kayu manis dan cengkeh pada rebusan agar-agar gula merahnya sehingga membuat rasanya menjadi eksotis... 😊

#AdaGulaAdaSemut
#PejuangGoldenApron3

Pudding Gula Merah Susu

25 orang berencana membuat resep ini

Mencoba ikut berpartisipasi di program posting bareng - Yuk Mari dengan tema Gula Merah #AdaGulaAdaSemut. Saya membuat pudding gula merah susu dengan memakai tambahan bumbu aroma yaitu kayu manis dan cengkeh pada rebusan agar-agar gula merahnya sehingga membuat rasanya menjadi eksotis... 😊

#AdaGulaAdaSemut
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan pudding gula merah :
  2. 1 sachetagar" swallow plain
  3. 120 grgula merah/gula aren hitam
  4. 20-30 grgula pasir (sesuai selera)
  5. 2 cmkayu manis
  6. 4 buahcengkeh
  7. 550 mlair
  8. (Adonan puding ini dibuat 2x untuk lapisan bawah & atas)
  9. Bahan pudding susu :
  10. 1 sachetagar" swallow plain
  11. 500 mlsusu cair
  12. 3 sdmkental manis
  13. 1 sdmgula pasir
  14. Bahan vla/saus :
  15. 200 mlsusu cair
  16. 1 sdttepung maizena
  17. 2 sdmgula pasir
  18. secubitgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan (susu cairnya ga ikut ke foto 🤦‍♀️)

  2. 2

    Adonan dasar/1 : campur 550 ml air dengan bubuk agar-agar, cincang kasar gula merah masukkan kedua bahan tersebut dalam satu panci tambahkan gula pasir, kayu manis dan cengkeh, masak hingga mendidih langsung matikan api

  3. 3

    Setelah adonan mendidih, tuang kedalam loyang yang sudah dibasahi air dan saring adonan. Resep adonan ini dibuat 2x untuk lapisan atas dan bawah

  4. 4

    Bila adonan 1 sudah mulai hangat, buat adonan pudding susu. Campur 500 ml susu cair dengan 3 sdm kental manis dan 1 sdm gula pasir, didih kan adonan, diamkan 5 menit baru tuangkan kedalam loyang diatas adonan puding dasar, sisihkan

  5. 5

    Setelah adonan puding susu mulai hangat, kembali buat ulang adonan puding gula merah yang pertama tadi, tuangkan dengan perlahan diatas adonan puding susu, dinginkan pudding

  6. 6

    Untuk vla atau sausnya, campur semua bahan, jangan lupa untuk encerkan maizena dengan sedikit air baru aduk rata dengan semua bahan saus, masak dengan api sedang, aduk terus secara perlahan jangan sampai bergumpal, setelah saus mendidih, matikan api, dinginkan saus

  7. 7

    Hidangkan pudding dingin dengan tambahan saus 👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Era Antie
Era Antie @era_antie
pada
Jakarta Timur
Cooking is one of the great gifts you can give to those you love (Ina Garten)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa