Nasi Goreng Terasi

ratnarade
ratnarade @ratnarade
Sidoarjo, Jawa Timur

Berawal dari sambal terasi & semangkuk nasi yg masih tersisa banyak setelah makan malam. Mubazir ya kalau dibuang... sayang banget, diluaran sana masih banyak sodara kita yg kesulitan untuk makan. Alhamdulillah... Kita yg dikasih rejeki bisa makan jgn sampai membuang makanan ya... trs nasi & sambal terasi aku masukin ke kulkas supaya ga basi... paginya bs lgsg eksekusi. Oiya aku selalu membiasakan sebelum masak nasi goreng nasi terlebih dahulu disimpan di lemari es kurang lebih 30 menitan supaya pas d goreng teksturnya lebih kokoh, tdk lembek. Yuk simak caranya :))

#weekendchallange
#nasigorengterasi
#nasigorengpedas
#nasigoreng
#sarapan
#nasigorengjawa

Nasi Goreng Terasi

2 orang berencana membuat resep ini

Berawal dari sambal terasi & semangkuk nasi yg masih tersisa banyak setelah makan malam. Mubazir ya kalau dibuang... sayang banget, diluaran sana masih banyak sodara kita yg kesulitan untuk makan. Alhamdulillah... Kita yg dikasih rejeki bisa makan jgn sampai membuang makanan ya... trs nasi & sambal terasi aku masukin ke kulkas supaya ga basi... paginya bs lgsg eksekusi. Oiya aku selalu membiasakan sebelum masak nasi goreng nasi terlebih dahulu disimpan di lemari es kurang lebih 30 menitan supaya pas d goreng teksturnya lebih kokoh, tdk lembek. Yuk simak caranya :))

#weekendchallange
#nasigorengterasi
#nasigorengpedas
#nasigoreng
#sarapan
#nasigorengjawa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
2 orang
  1. Semangkuk nasi kira2 3 cintung
  2. Secukupnyasambal terasi, jika tdk ada sambal terasi cukup pakai terasinya saja kira2 ukuran 1 cm
  3. 4 siungbawang putih geprek lalu cincang halus
  4. Jika sukapedas bisa ditambah dg cabai rawit iris menyerong / sesuai selera
  5. Secukupnyagaram
  6. Secukupnyakaldu jamur atau bisa diganti dg bumbu penyedap sesuai selera bunda
  7. 1 sdmsaos tiram
  8. 1 genggamkecambah, cuci terlebih dahulu ya kmudian tiriskan
  9. 2 lembardaun kol / kubis potong sesuai selera
  10. Secukupnyaselada air untuk tambahan sayur dan mempercantik tampilan nasi goreng ketika disajikan
  11. 1 butirtelur
  12. secukupnyaMinyak sayur

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Orak arik 1 butir telur, masukkan bawang putih ketika telur setengah matang, masukkan sambal terasi / terasi tumis hingga bau harum

  2. 2

    Masukkan kubis yg telah dipotong, tumis hingga layu. Masukkan nasi, aduk sampai tercampur rata. Masukkan garam, saos tiram dan kaldu jamur, aduk lagi sampai tercampur rata. Masukkan kecambah, aduk lagi sampai tercampur rata. Koreksi rasa, pastikan rasa sudah mantap. Matikan kompor lalu sajikan dengan daun selada dan lauk pelengkap seperti tahu goreng, tempe goreng, atau ayam goreng. Selamat menikmati :))

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ratnarade
ratnarade @ratnarade
pada
Sidoarjo, Jawa Timur
Midwife - HousewifeOwner Daffi Hijab RatnaradeShopee id : RatnaradeInstagram : Ratna Dewi Nurhayati
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa