Pempek Adaan Tanpa Ikan

Kulniyasally
Kulniyasally @kulniyasally
Bandung

Recook resep mbak Dina "Ummu Khal Kitchen", pas kemarin lewat resepnya langsung ditandai hihi.
Aku sukaa karena resep pempek ini simpel, ekonomis dan fleksibel karena bisa dinikmati dengan berbagai cara : digoreng biasa pakai cuko, dicocol saus, atau dibikin versi pempek lengggang. Semuanya enak!
Makasih resepnya ya mbak Dina 😻

#banggasetorrecook
#pempektanpaikan

Pempek Adaan Tanpa Ikan

29 orang berencana membuat resep ini

Recook resep mbak Dina "Ummu Khal Kitchen", pas kemarin lewat resepnya langsung ditandai hihi.
Aku sukaa karena resep pempek ini simpel, ekonomis dan fleksibel karena bisa dinikmati dengan berbagai cara : digoreng biasa pakai cuko, dicocol saus, atau dibikin versi pempek lengggang. Semuanya enak!
Makasih resepnya ya mbak Dina 😻

#banggasetorrecook
#pempektanpaikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 pcs
  1. 150 grtepung terigu
  2. 250 mlair (mendidih)
  3. 50 mlsantan cair (saya pakai santan Tropicana Slim sachet)
  4. 2telur
  5. 3 siungbawang putih (dihaluskan)
  6. 5 siungbawang merah (dicacah)
  7. 2 sdtgaram
  8. secukupnyaKaldu bubuk
  9. Daun bawang, potong halus
  10. 2 cuptepung tapioka (280 gr)

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campur tepung terigu dan air mendidih, aduk rata pakai spatula/sendok. Kemudian masukkan santan, aduk lagi. Diamkan hingga agak hangat.

  2. 2

    Masukkan telur, aduk rata kembali.

  3. 3

    Tambahkan garam, bawang daun, bawang merah bawang putih dan kaldu. Campur rata.

  4. 4

    Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diaduk merata.

  5. 5

    Ambil sekitar 1 sendok muncung adonan, lalu bentuk bulatan (saya pakai plastik yang ditabur sedikit tepung tapioka, supaya tidak lengket). Ukuran bulatan bebas sesuai selera yaa

  6. 6

    Rebus dalam air mendidih, angkat ketika sudah mengambang (artinya sudah matang). Sisihkan dalam wadah. Kalau sudah dingin, bisa masuk kulkas/freezer buat stok frozen food. Hasilnya buanyak lho btw 😍

  7. 7

    Kalau mau dinikmati, langsung digoreng aja. Bisa dibikin versi lenggang juga lhoo enyaakk..

  8. 8

    Selain pakai kuah cuko, cocok juga dinikmati pakai saos sambal+kecap, kayak makan otak2. Mantap dan ekonomis hihi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kulniyasally
Kulniyasally @kulniyasally
pada
Bandung
Emak-emak multitasking, doyan motret doyan baking. IG @kulniyasally @nekomama_id
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa