Daun singkong bumbu ebi

7 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Daun singkong segenggam (1 ikat lebih)
  2. secukupnyaAir (untuk merebus)
  3. 1/2 sdtminyak goreng (untuk merebus)
  4. 1 sdmminyak goreng (untuk menumis)
  5. 200 mlair
  6. 3 buahcabe merah keriting
  7. 4 buahcabe rawit merah
  8. 2 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 1 butirkemiri
  11. 1/2 sdtebi
  12. 1 lembardaun salam
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1/2 bungkussantan instan (kara kecil)
  15. 1/2 sdtkaldu jamur
  16. 1/4 sdtgaram
  17. 1/4 sdtgula pasir
  18. 1/2 sdtgula merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci daun singkong

  2. 2

    Didihkan air, masukan daun singkong, masukan minyak goreng, rebus 3 menit, sambil di bolak balik, angkat dan tiriskan, kemudian peras airnya dan Potong2

  3. 3

    Siapkan bahan bumbu

  4. 4

    Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ebi, cabe rawit merah diiris

  5. 5

    Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus, salam dan lengkuas sampai harum

  6. 6

    Masukan daun singkong dan cabe rawit merah, tambahkan air, kemudian aduk, bumbui, koreksi rasa, terakhir masukan santan, aduk, tunggu mendidih kembali, matikan kompor dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ka Pawon by Elysnawati
pada
Depok, Indonesia
ga hoby masak tapi harus masak 👩‍🍳🤪✌️ig: @elysnawati_ig: @kapawon.byelysnawatifb: elysnawati chanethauPages fb: Ka Pawon @elysnawatichanethauSestyc : elysnawati_
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa