Daun singkong ebi

seminggu lagi mau balik jakarta.jadi aku harus bersihkan kulkas tanpa ada isinya.salah satu yah daun singkong.hehehe.gak terasa sudah 6 bulan aku menetap disini.pekan baru..
yuuuk diintip resep aku...enak untuk digadoin atau di lalap atau di santap bersama lauk pauk lainnya

Lebih banyak

Daun singkong ebi

hioe liechen @cook_2560005

Riau

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatdaun singkong.aku beli 1500.hehehe. jujur.com. isteri jujur disayang suami yah bun...
1 batangpetei.potong kecil-kecil
1 batangserei.bagi 2. sebagian diambil yang muda nya.iris halus-halus.sebagiam lagi di geprek
8 buahcabe rawit di iris-iris
1 sdmgula
garam,vetsin sesuai selerah
sedikitcuka

Tersimpan

Cara Membuat

1

BUMBU
3 Buah bawang merah
3 buah bawang putih
1/2 jari jahe
1/2 jari lengkuas
1 sdt. Ebi di seduh
semua bumbu di blender
2

Daun singkong di rebus beri garam hingga empuk.
angkat dinginkan.diperas buang airnya.
lalu iris-iris halus.
sisihkan
3

Tumis bumbu yang sudah di blender hingga harum.
masukan potongan-potongan petei,serei dan cabe.
masukan daun singkong.
aduk-aduk hingga rata ke bumbu.
beri sedikit air.aduk.
biar kan bumbu menyerap ke daun singkong.
beri garam gula dan vetsin.
coba rasa.
biarkan air mengering.
angkat.jadi deh bun..
murah meriah tapi seru untuk disantap.