Cendol Labu Kuning

Dapur Mang Ariss
Dapur Mang Ariss @chfarisma_003
Campurdarat, Tulungagung, Jawa Timur.

Cuaca tak menentu kadang hujan kadang panas, dan kebetulan hari ini panas banget cuacanya, berhubung dikulkas masih ada sisa labu kuning dari #WeekendChallenge minggu kemarin-kemarin akhirnya eksekusi aja deh, karena cuaca jadi pengen bikin minuman yang seger" gitu, tapi masak jus labu kuning ya kali😂wkwkwk.
Seperti biasa setiap mau setor resep untuk weekend challenge selalu ada aja rintangan, kali ini blender ngadat, kehabisan baterai kebetulan blender mini yang saya pakai, udah gitu kebanyakan pakai pasta Pandan jadi ijo deh saus gulmernya😭 tapi untung bisa diakalin😂.
#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Cendol Labu Kuning

8 orang berencana membuat resep ini

Cuaca tak menentu kadang hujan kadang panas, dan kebetulan hari ini panas banget cuacanya, berhubung dikulkas masih ada sisa labu kuning dari #WeekendChallenge minggu kemarin-kemarin akhirnya eksekusi aja deh, karena cuaca jadi pengen bikin minuman yang seger" gitu, tapi masak jus labu kuning ya kali😂wkwkwk.
Seperti biasa setiap mau setor resep untuk weekend challenge selalu ada aja rintangan, kali ini blender ngadat, kehabisan baterai kebetulan blender mini yang saya pakai, udah gitu kebanyakan pakai pasta Pandan jadi ijo deh saus gulmernya😭 tapi untung bisa diakalin😂.
#WeekendChallenge
#AdaApaCi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cendol :
  2. 150 grlabu kuning
  3. 100 grtepung beras
  4. 500 mlair
  5. 1/4 sdmgaram
  6. Secukupnyaair es
  7. Bahan Saus Gula Merah
  8. 250 grgula merah, sisir
  9. 50 grgula pasir
  10. 250 mlair
  11. 2 lembardaun Pandan (saya ganti pasta pandang 1/4 sdt)
  12. 1/4 sdmgaram
  13. Bahan Kuah Santan :
  14. 250 mlsantan kental
  15. 250 mlair
  16. 2 lembardaun Pandan (saya skip)
  17. 1/4 sdmgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cara Membuat Cendol : Kukus labu kuning hingga empuk, lalu haluskan.

  2. 2

    Lalu masukkan semua bahan cendol kedalam wadah kecuali air es, aduk rata, kemudian saring.

  3. 3

    Lalu rebus hingga kental, dan mengkilap, seperti bubur sumsum.

  4. 4

    Kemudian cetak, menggunakan cetakan cendol, tampung didalam wadah berisi air es. Sisihkan.

  5. 5

    Cara Membuat Saus Gulmer : rebus semua bahan hingga gula larut. Sisihkan.

  6. 6

    Cara Membuat Kuah Santan : rebus semua bahan sampai mendidih, sambil terus diaduk-aduk agar santan tidak pecah.

  7. 7

    Sajikan cendol dengan, saus gulemer, dan kuah santan, tambahkan es batu jika suka. Cendol labu kuning siap di nikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Mang Ariss
Dapur Mang Ariss @chfarisma_003
pada
Campurdarat, Tulungagung, Jawa Timur.
Berawal dari sebuah ROTI yang membuat saya terjun ke dunia kuliner. Makanan favorit sejak kecil yang harus ada setiap pulang sekolah, sampai sekarang, hingga akhirnya aku memilih sekolah tata boga agar bisa membuat makanan-makanan kesukaanku sendiri.✔️ Baking lover🍰✔️ Alumni Golden Apron Season 3🎖✔️ Alumni Golden Batik Apron🎖✔️ Alumni BALON Challenge 🎖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa