Pecak Nila

Asterina Zarnia
Asterina Zarnia @asterina

Rasanya asem, pedes. Seger banget dimakan siang-siang dengan nasi panas dan segelas es teh. Selamat mencoba 🥰😇

Pecak Nila

13 orang berencana membuat resep ini

Rasanya asem, pedes. Seger banget dimakan siang-siang dengan nasi panas dan segelas es teh. Selamat mencoba 🥰😇

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
2 orang
  1. Bumbu Marinasi Ikan
  2. 1 ekorIkan nila
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sdtketumbar
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Bumbu Kuah Pecak
  7. 4 ruas jaritemukunci
  8. 1 ruas jarilengkuas
  9. 1 ruasjahe
  10. Cabe rawit sesuai selera (saya pake 10)
  11. 6 siungbawang merah
  12. 1/2 sdtterasi
  13. 1 buahjeruk limo
  14. secukupnyaGaram
  15. secukupnyaGula
  16. secukupnyaKaldu jamur
  17. 200 mlAir panas

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Blender semua bahan marinasi ikan dengan air secukupnya

  2. 2

    Marinasi ikan dengan bumbu. Diamkan minimal 30 menit

  3. 3

    Goreng ikan nila seperti biasa

  4. 4

    Membuat kuah pecak. Ulek bawang merah dan cabe rawit

  5. 5

    Masukkan jahe, lengkuas, dan temu kunci. Memarkan lalu aduk merata dengan bawang dan cabe rawit yang telah diulek

  6. 6

    Tambahkan air panas, gula, garam dan penyedap. Koreksi rasa

  7. 7

    Kucuri kuah pecak dengan 1 buah jeruk limo

  8. 8

    Siram nila yang sudah digoreng dengan kuah pecak. Sajikan

  9. 9

    Selamat menikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asterina Zarnia
Asterina Zarnia @asterina
pada

Komentar

Resep Serupa