Kue apem gula merah

Soraya Maula ( Mama Afiqah )
Soraya Maula ( Mama Afiqah ) @cook_14953215
Jakarta Timur

Makanan tradisional yg selalu bikin kangen temen dikala sore buat ngeteh² ngopi² cantik apa lagi suasana belakang in mendung² ga jelas cocok lah pkok nya kita buat si apem gula merah ini 😄

Kue apem gula merah

13 orang berencana membuat resep ini

Makanan tradisional yg selalu bikin kangen temen dikala sore buat ngeteh² ngopi² cantik apa lagi suasana belakang in mendung² ga jelas cocok lah pkok nya kita buat si apem gula merah ini 😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2jam
10 org
  1. 200 grtepung beras
  2. 200 grgula merah haluskan
  3. 400 mlair dibagi 2
  4. secukupnyaGaram
  5. 1 sdtragi instan
  6. 5 lembardaun pandan
  7. Kelapa muda parut untuk taburan

Cara Membuat

2jam
  1. 1

    Kukus kelapa muda beri garam secukupnya beri daun pandan saat sedang dikukus

  2. 2

    Masak gula merah yg telah dihaluskan dg 200ml air beri garam secukupnya dan beri daun pandan masak hingga mendidih

  3. 3

    Siapkan wadah lain masukan tepung beras dan sisa air yg 200ml td aduk menggunakan wishk aduk rata,

  4. 4

    Setelah air gula mendidih hilang kan uap panas nya lalu saring dg saringan santan setelah itu ruang kedalam adonan tepung beras aduk hingga merata, aduk hingga dirasa hangat masukan ragi instan aduk rata kembali

  5. 5

    Setelah tercampur rata tutup dg serbet diamkan selama 1-2jam hingga adoanan berbusa

  6. 6

    Setelah 1-2jam panas kan kompor, dan beri olesan cetakan dg minyak goreng, adonan siap dituang kedalam cetakan

  7. 7

    Setalah semua masuk cetakan loyang adoanan siap dikukus dg lama waktu 30-40 menit

  8. 8

    Setelah 30-40 menit kita dpt mengeceknya dg tusuk gigi jika tidak ada bahan yg menempel di tusuk gigi maka kue sudah matang dan siap untuk diangkat dan disajikan selagi hangat

  9. 9

    Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Soraya Maula ( Mama Afiqah )
pada
Jakarta Timur
karena memasak menjadi hobby jdi yuk kita memasak 😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa