Urab Pare Anti Pahit

Sartini
Sartini @Sartini_Sie
Indramayu

Lagi..

Pareeee...

Lagi lagi pare, Iyah soalnya pare ini salah satu dari sekian pavorit saya dan ibu. Kalau bpk dan suami sih mau makan pare pas dimasak tumis saja, yang potongannya kecil kecil. Buat saya makan pare itu lebih enak yang utuh jadi berasa makan daging tanpa tulang 😃.

Makan parenya ditemani dengan tempe goreng yang garing didalam dan luar, Pas, Enaaak 🤤🤤🤤😍.

Semangat Memasak.. 💪

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan

Urab Pare Anti Pahit

11 orang berencana membuat resep ini

Lagi..

Pareeee...

Lagi lagi pare, Iyah soalnya pare ini salah satu dari sekian pavorit saya dan ibu. Kalau bpk dan suami sih mau makan pare pas dimasak tumis saja, yang potongannya kecil kecil. Buat saya makan pare itu lebih enak yang utuh jadi berasa makan daging tanpa tulang 😃.

Makan parenya ditemani dengan tempe goreng yang garing didalam dan luar, Pas, Enaaak 🤤🤤🤤😍.

Semangat Memasak.. 💪

#JelajahResep
#JelajahResepRumahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. 4 buahpare (ukuran kecil)
  2. 1/4 potongkelapa setengah muda (parut)
  3. 1/2 kepinggula merah
  4. 100 mlair
  5. Bumbu halus
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah
  8. 5 buahcabe rawit
  9. 1 ruas jarikencur
  10. 2 lembardaun jeruk (buang tulangnya)
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/4 sdtpenyedap rasa
  13. 1terasi matang (ABC)

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Cuci bersih pare tanpa memotong sedikitpun bagian dari pare (agar tidak pahit), kemudian rebus sampai empuk, buang bijinya dan potong sesuai selera, sisihkan

  2. 2

    Masukkan air kedalam wajan, tambahkan bumbu halus, kelapa parut, dan gula merah. Masak sampai mendidih dan air sedikit menyusut (matang)

  3. 3

    Koreksi rasa, kemudian masukkan pare yg sudah direbus kedalam bumbu, aduk sampai merata dan masak sebentar saja, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sartini
Sartini @Sartini_Sie
pada
Indramayu
jadikan makananmu sebagai obat, bukan obat sebagai makananmu
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa