Rogut Sayur
Rindu sekali mau maka Rogut Sayur jaman sekolah dulu pas di SMIP... dulu, sesekali beli Rogut Sayur di Hero Menteng pas pulang sekolah untuk bekal selama perjalanan pulang kerumah. Dan rasanya tuh istimewa sekali, beda dengan Rogut yang dijual ditempat lain.
Jadi pengen nyoba bikin... dan rasanya dapat seperti Rogut Sayur itu, walaupun gak plek2 banget rasanya karna bahan2nya pakai yang ada dirumah aja 😁😁😁
Yang mau coba yuk silahkan dibuat... mudah, simple dan seriusan enak tenannn 🥰🥰🥰
Jangan lupa recooknya di poto dan posting ya bunsay 😘😘😘
Rogut Sayur
Rindu sekali mau maka Rogut Sayur jaman sekolah dulu pas di SMIP... dulu, sesekali beli Rogut Sayur di Hero Menteng pas pulang sekolah untuk bekal selama perjalanan pulang kerumah. Dan rasanya tuh istimewa sekali, beda dengan Rogut yang dijual ditempat lain.
Jadi pengen nyoba bikin... dan rasanya dapat seperti Rogut Sayur itu, walaupun gak plek2 banget rasanya karna bahan2nya pakai yang ada dirumah aja 😁😁😁
Yang mau coba yuk silahkan dibuat... mudah, simple dan seriusan enak tenannn 🥰🥰🥰
Jangan lupa recooknya di poto dan posting ya bunsay 😘😘😘
Cara Membuat
- 1
Step 1 : Kita buat isiannya terlebih dahulu dengan cara siapkan wajan, tuang 2 sdm minyak. Panaskan. Setelah minyak panas, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan matang. Masukan saus tiram, aduk sebentar saja lalu langsung masukan kentang. Tumis hingga 1/2 matang, lalu masukan wortel, merica, gula dan garam. Aduk dan tumis hingga semuanya matang. Angkat dan sisihkan.
- 2
Step 2 : Kita buat ragutnya dengan cara siapkan panci, masukkan mentega dan panaskan hingga mendidih. Kecilkan api lalu tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk cepat dengan whisk hingga tercampur rata, masak beberapa menit sambil diaduk agar tepung benar-benar matang. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit (jangan sekaligus tuang susunya karna akan membuat adonan bergerindil) sambil diaduk kuat hingga terbentuk adonan kental.
- 3
Masih di Step 2 : Lalu masukan keju cheddar parut, aduk2 dan masak hingga keju lumer. Aduk2 hingga ada letupan2 tanda mendidih. Angkat, tuangkan ke dalam tumisan isian (Step 1), aduk rata dan cicipi rasanya.
- 4
Step 3 : Kita buat kulitnya dengan cara siapkan mangkuk tuangkan tepung terigu dan garam. Aduk rata. Lalu tuangkan telur, aduk rata dengan spatula. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diaduk kuat agar tepung larut dan tidak bergerindil. Masukkan semua bahan ke blender dan proses hingga smooth. Siapkan pan anti lengket, olesi permukaannya dengan tisu yang dibasahi minyak goreng.
- 5
Masih di Step 3 : Planaskan pan dengan api sedang. Jika sudah agak panas, tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit, putar pan dengan cepat sehingga adonan mengalir dan menutupi permukaan pan dengan baik (jika adonan terlalu pekat, susah mengalir menutupi permukaan pan, tambahkan susu cair sedikit ke adonan). Masak hingga kulit agak mengeras dan bagian tepiannya tampak lepas dari pan. Lepaskan kulit dg ujung jari, angkat dan letakkan di piring datar. Lakukan hingga adonan kulit habis.
- 6
Step 4 : Bungkus isian dengan cara Siapkan selembar kulit di talenan besar, letakkan sekitar 1 1/2 sendok makan adonan isi. Lipat kulit seperti amplop sehingga isi tertutup baik. Gulung hingga padat dan letakkan sisi lipatan dibawah. Lakukan hingga semua kulit dan isi habis.
- 7
Step 5 : Kita siapkan bahan pencelup dengan cara aduk jadi satu bahan pencelup, adonan akan sedikit kental. Celupkan rogut hingga permukaannya tertutup adonan. Ketuk-ketukkan untuk membuang kelebihan adonan. Gulingkan rogut ke breadcrumbs sambil ditekan-tekan hingga breadcrumbs menempel dan melumuri permukaan rogut dengan baik. Lakukan hingga semua rogut habis.
- 8
Step 6 : Goreng rogut dengan cara siapkan wajan dan tuang minyak goreng agak banyak lalu panaskan dengan api sedang. Goreng rogut hingga permukaannya kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus kesukaan anda 😘
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Rogut Sayur Rogut Sayur
Source: Rahayu Sartika Br. SembiringSudah lama pengen bikin rogut pas kebetulan event Kaltim Community Minggu ini " Bekebon di odah sempit bersama Rahayu Sartika Br. Sembiring". Dan mba Tika punya resep rogut yg top markotop rasanya.This's it.. rogut sayur ala kebon Devi padahal cuma daun seledrinya aja yg hasil pot depan rumah 🤭🤭.Dalam rangka memperingati hari Aids sedunia tgl 1 Des kemarin, Mari bersama cegah penyebaran virus HIV. Semoga kita dan keluarga terhindar dari bahaya virus HIV. Bagi para oda, selalu semangat ya menjalani hari bahagia.#Bekebon_Rahayu#Kaltim_SpesialHariAids#BehujahBebayaKaltim#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_kutaikartanegara
-
Rogut Sayur Rogut Sayur
Sudah lama ngga buat cemilan, alhamdulillah pas posting di WA ada yang sekalian pesan Risoles Mayo dan juga Risoles Rogut Sosis. Cuss langsung eksekusi.
-
Rogut Sayur Rogut Sayur
Bosan bikin risol isi bihun dan mayo terus, nyoba isian rogut, ternyata enakk..
-
Risol Rogut Sayur Risol Rogut Sayur
Masih ada sisa isian pastel yg dibuat kemarin. Jadi, hari ini mau menghabiskan rogut sayurnya tapi dijadikan isian risol. Jadinya 8 buah risol tapi tergantung teflon/pan anti lengket yg dipakai ya. Ini saya pas banget kulitnya jadi 8 dan isiannya pas habis.
-
Rogout Sayur Rogout Sayur
Karena kangen rogout bikinan teman waktu masih tinggal di bogor, langsung eksekusi saja bikin rogout sayur dan puas deh rasanya sama enak manis gurih dan bisa nyetock frozen food juga disimpan di frezer. Lets try cooking yuk mom..#TiketMasukGoldenApron3#FestivalRamadanCookpad#dirumahaja
-
Risol Rogut Sayur Risol Rogut Sayur
Weekend kumpul semua biar tambah seru bikin cemilan sehat tanpa MSG
-
Risoles Rogut Sayur Risoles Rogut Sayur
Senang sekali tahun ini agenda Belajar Masak Bareng Komunitas dimulai lagi 😍Kali ini belajarnya tentang aneka risoles bersama mbak Risa @mamafathan makasih sharingnya ya mbakUntuk kulit risolesnya ini cakep banget hasilnya, lembut dan lentur. Apalagi ditambah dengan tepung tapioka Pak Tani Gunung produk dari Rose Brand ya tentunya, yang sudah jelas kualitasnya bagus dan membuat makanan semakin lezat pastinyaResep isian rogut sayur yang dipakai simpel, tapi rasanya enak, anak dan suami di rumah approved 🤗🫶Note:✅1 resep kulit menghasilkan 22 lembar kulit dengan teflon ukuran 24 cmSource: https://cookpad.wasmer.app/id/r/24456493#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Risol Rogout Sayur Risol Rogout Sayur
Sebelumnya saya udah pernah posting risol mayo, kali ini versi isi rogout. Tadinya sih mau bikin risol isian rogout ayam tapi saya kesiangan belanja jadi ayamnya udah kehabisan ditukang sayur😟, yaudah akhirnya bikin isian rogout sayur aja, tapi tetep wenak dan maknyuss. 😁#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#cookpad_id#cookpadcommunity_Jakarta
-
Rogut Ayam Sayur Rogut Ayam Sayur
Saya sering bikin rogut buat stok isian risoles, selain bisa untuk isi risoles rogut ayam sayur ini juga bisa dipakai buat isi roti goreng.. Jadi sy kalau bikin lumayan banyak, mengingat dirumah sering bikin roti n nyetok risoles di frezer. Lumayan buat variasi cemilan anak2 saya yg lagi doyan2nya makan.. Maklum anak2 saya 3 co wo semua hehehehe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunty_Tangerang
-
Risoles Rogut Sayur Risoles Rogut Sayur
Sayur Ngumpet#sayurngumpet#sayanganak#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadanWaktu kecil, kalo dikasih risoles, pasti yang dimakan itu kulitnya. Menurut saya, isiannya itu terasa benyek, pedas karena merica, atau hanya terasa tepung. Sampai saya nyoba yang namanya risoles mayo.... wah mainset saya langsung berubah deh. Saya jadi suka sama risoles mayo. Tapiiiiii papa gak suka mayonaise. Jadi tralalalala...... akhirnya nemu resep yang isiannya sayur tapi rasa seperti risoles mayo. Tambah cinta saya dengan cemilan ini. Papa suka, anak pun suka. Saya isi sayur warna warni biar meriah.Source kulit dari xander's kitchen
-
Risol Rogout Sayur Risol Rogout Sayur
Setelah dua hari bikin kulit risoles baru sekarang sempat bikin isian rogout sayurnya. Ukuran risolesnya belum konsisten dan ngk rapi, masih pemula banget masih harus sering latihan. Kalian tim sambal atau tim cabe rawit ni kalau makan risoles??..Source: @mamafathan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasRisoles#GAS2025#CookpadCommunity_Batam
-
Risoles Rogut Sayur Risoles Rogut Sayur
Melanjutkan kulit risol, bikin isian rogut dan eksekusi jadi risoles rogut sayur. Karena di rumah adanya stok panir halus, aku pakai yang halus aja. Resep asli menggunakan panir kasar.Satu risol dua posbar, risolesnya buat setor posbar sayur tanpa daun, pakai wortel dan kentangSource : @mamafathan#GAS2025#SayurTanpaDaun#TimloSolo_SayurTanpaDaun#WongSoloMasak#CookpadCommunity_Solo
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar