Turkish Delight (Lokum)

Salisa Dalfa
Salisa Dalfa @resepsalisa
Bandung

Gegara sering nonton drama Turki jadi penasaran sama rasanya lokum ini.. Alhasil nyobain bikin deh, ternyata manis banget kaya permen.. Enakkk lembut juga😗

Turkish Delight (Lokum)

Gegara sering nonton drama Turki jadi penasaran sama rasanya lokum ini.. Alhasil nyobain bikin deh, ternyata manis banget kaya permen.. Enakkk lembut juga😗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 50 grtepung maizena
  2. 1 sdtcream tartar
  3. 280 mlair
  4. Secukupnyaperasa strawberry
  5. Bahan Sirup Gula
  6. 290 grgula pasir
  7. 140 mlair
  8. 1 sdmair lemon

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci, masukan bahan sirup gula, panaskan kompor lalu aduk, setelah merata berhenti mengaduk dan masak selama 10 menit atau sampai mendidih, sisihkan

  2. 2

    Siapkan panci lain kemudian masukan maizena, cream tartar, dan air, masak dengan api sedang, aduk hingga mengental

  3. 3

    Masak selama 1 jam, aduk setiap 5-10 menit sekali, masak hingga adonan kecoklatan kemudian tambahkan perasa strawberry, aduk merata lalu matikan kompor

  4. 4

    Masukan adonan ke dalam wadah yang sudah di olesi minyak dan kertas roti/baking, diamkan di suhu ruang selama 7-10 jam

  5. 5

    Keluarkan adonan Turkish delight lalu potong kotak sesuai selera, baluri dengan tepung maizena (agar tidak lengket saat memotong, taburi talenan dan pisau dengan maizena)

  6. 6

    Turkish Delight siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Salisa Dalfa
Salisa Dalfa @resepsalisa
pada
Bandung
Pemula, tertarik masak baru-baru ini, punya guru terbaik di dapur yaitu mamah.. Semoga resep-resepnya bermanfaat :)
Lebih banyak

Komentar (7)

Sujana Dewi
Sujana Dewi @ujen101
Kak, kalo gak ada cream tar² bisa diskip atau diganti dengan bahan lain?

Resep Serupa