Ongol Ongol Singkong

E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM

Lanjut dunia persingkongan.... Singkong yg bagi beberapa orang dipandang kurang elit tapi saat diolah jadi sesuatu bisa menjadi begitu spesial... Salah satunya ini.. Kudapan tradisional yg masih berjaya hingga saat ini...
#MasakSetiapBagian

Ongol Ongol Singkong

17 orang berencana membuat resep ini

Lanjut dunia persingkongan.... Singkong yg bagi beberapa orang dipandang kurang elit tapi saat diolah jadi sesuatu bisa menjadi begitu spesial... Salah satunya ini.. Kudapan tradisional yg masih berjaya hingga saat ini...
#MasakSetiapBagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgsingkong, parut
  2. 200 ccAir matang hangat untuk menyiram singkong parut
  3. 1 sachetagar agar tanpa warna
  4. 300-400 ccsantan (2 sc santan instan ditambah air matang)
  5. 150-200 grgula pasir
  6. Secukupnyagaram (skip juga boleh)
  7. Bahan pelapis :
  8. 250 grkelapa muda parut memanjang
  9. Secukupnyagaram
  10. Daun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Parut singkong, siram dengan air hangat, aduk rata, peras dengan bantuan kain untuk mengurangi pahitnya.

  2. 2

    Tambahkan santan, gula pasir dan garam. Aduk rata.

  3. 3

    Bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna merah rose dan hijau, sisanya biarkan tanpa pewarna.

  4. 4

    Siapkan loyang, oles dengan minyak goreng. Tuang adonan singkong ke loyangjo. Kukus 20 menit.

  5. 5

    Untuk bahan pelapis, campur semua bahan, kukus bersamaan dengan mengukus singkong.

  6. 6

    Setelah 20 menit, dinginkan. Siap potong sesuai selera.

  7. 7

    Lapisi dengan kelapa agar tidak lengket.

  8. 8

    Siap sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
E.Y.Ika.M
E.Y.Ika.M @cookpadEYIM
pada

Komentar

Resep Serupa