Almond Crispy Cheese

Elvira Lim
Elvira Lim @lvir

Dari kapan uda liat resepnya mb Nuning, belom dibuat2, akhirnya baru sekarang di eksekusi.
Ini resep uda modif sedikid.
Krn anak suka banget almond cheese nya wisata rasa Surabaya. Klo dikirim ke jambi pun biasanya pecah. Dan skr lagi stay home, ga berangkat dulu. Jd di coba buat deh resepnya. Ternyata enak. Uda mirippp banget, tinggal benerin bentuk aja nie.

Almond Crispy Cheese

Dari kapan uda liat resepnya mb Nuning, belom dibuat2, akhirnya baru sekarang di eksekusi.
Ini resep uda modif sedikid.
Krn anak suka banget almond cheese nya wisata rasa Surabaya. Klo dikirim ke jambi pun biasanya pecah. Dan skr lagi stay home, ga berangkat dulu. Jd di coba buat deh resepnya. Ternyata enak. Uda mirippp banget, tinggal benerin bentuk aja nie.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1jam
  1. 60 grunsalted butter
  2. 75 grgula bubuk
  3. 90 grputih telur / 3 butir
  4. 120 grtepung protein rendah (kunci biru / hana emas)
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdmsusu bubuk
  8. 1/2 sdtvanili extract (ladame)
  9. 60 grkeju parut (35 gr utk campuran adonan sisanya untuk topping) kdg sy ga pake ke adonan. Topping aja
  10. Almond slice buat topping

Cara Membuat

1jam
  1. 1

    Panaskan oven di suhu 110-120 derajat. Api bawah saja.

  2. 2

    Mixer butter & gula halus dengan speed rendah hingga tercampur dan lembut, masukan garam dan telur putih kocok rata. Lalu vanila.

  3. 3

    Masukan campuran tepung, susu bubuk & baking soda sambil diayak secara bertahap. Kemudian masukan keju parut. Aduk rata.

  4. 4

    Masukan adonan kedalam pimping bag. Bentuk bulat diatas loyang yang telah dilapis kertas roti/ kertas anti lengket. Kemudian pipihkan dengan belakang sendok. Kemudian tabur keju dan almond slice

  5. 5

    Panggang selama 12-15mnt dengan panas 110-125c. Api bawah saja. Sambil dicek apakah sudah berubah warna menjadi kuning kecoklatan.

  6. 6

    Setelah matang. Biarkan sebentar di loyang. Baru diangkat untuk di dinginkan di tray. Siap disantap.

  7. 7

    Nb: pakai baking paper yang anti lengket lebih disarankan. Karena lebih gampang lepasnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Elvira Lim
pada

Komentar (3)

Mea Onnelik
Mea Onnelik @meaonnelik
Kok aku pake kertas roti lengket ya mbak😞

Resep Serupa