Cinnamon Roll w/ whipcream (moist and fluffy)

Kukilo Wati
Kukilo Wati @kuki_gut
Bekasi

Lembuuuut banget rotinya. Buat sarapan pas banget, bisa untuk teman ngopi dan ngeteh 🤗

Cinnamon Roll w/ whipcream (moist and fluffy)

17 orang berencana membuat resep ini

Lembuuuut banget rotinya. Buat sarapan pas banget, bisa untuk teman ngopi dan ngeteh 🤗

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grterigu protein tinggi (cakra)
  2. 50 grterigu protein sedang (segittiga)
  3. 6 grragi instan
  4. 20 grsusu bubuk
  5. 40 grgula pasir
  6. 20 mlwhipcream dairy
  7. 1 btrtelur + susu cair uht ditimbang sampai 160ml
  8. 35 grbutter
  9. Sejumputgaram
  10. Taburan:
  11. 30 grgula pasir
  12. 70 grgula palm bubuk
  13. Sesuai selerakayu manis bubuk
  14. Topping :
  15. Chocomaltine

Cara Membuat

  1. 1

    Campur rata semua bahan kering (terigu, gula, ragi, susu bubuk). Masukkan bahan basah (whipcream, susu, telur), uleni sampai setengah kalis.

  2. 2

    Masukkan butter dan garam. Uleni sampai adonan kalis elastis (adonan tidak lengket dan jika direntangkan tidak robek dan membentuk membran tipis).

  3. 3

    Bulatkan adonan. Istirahatkan adonan selama 40-60 menit, tutup dengan serbet atau plastik sampai mengembang dua kali lipat.

  4. 4

    Setelah mengembang, kempiskan adonan, gilas dengan rolling pin kira2 40*40cm, beri bahan taburan. Gulung perlahan, pastikan rapi. Potong sama rata.

  5. 5

    Panaskan oven 180°C. Susun potongan cinnamon roll dalam foil cup atau pinggan tahan panas. Panggang selama 25-30menit.

  6. 6

    Setelah matang, beri topping sesuai selera. Dimakan tanpa topping pun enak 😁. Topping bisa creamcheese, chocomaltin, chocolate, lotus, dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Kukilo Wati
Kukilo Wati @kuki_gut
pada
Bekasi
Mom of two 👶👧Homebaker 👩‍🍳I Love Sweets, so I mostly share sweetness ☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa