Kaldu Bubuk Udang dari sisa kulit dan kepala udang
Program cookpad pekan ini sangat mengasah kreatifitas author. Gimana engga, kita di tantang untuk mengolah setiap bagian bahan masakan kita. Bagi saya yang taunya masak ya masak ini, agak sulit mau bereksperimen
Sempat galau tapi akhirnya agak lega ketika melihat sisa kulit dan kepala udang yang teronggok di baskom. Terlintas ide untuk membuat kaldu bubuk dari sisa limbah udang ini. Pas kebetulan kaldu penyedap masakan pas habis, mau keluar juga cuaca sedang tidak bersahabat. Akhirnya saya mencoba bereksperimen dengan silimbah udang ini. Sebagai bentuk partisipasi saya di program cookpad pekan ini yang tema nya adalah #masaksetiapbagian . Semoga bermanfaat bagi sesama author cookpad
#masaksetiapbagian
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_lampung
Kaldu Bubuk Udang dari sisa kulit dan kepala udang
Program cookpad pekan ini sangat mengasah kreatifitas author. Gimana engga, kita di tantang untuk mengolah setiap bagian bahan masakan kita. Bagi saya yang taunya masak ya masak ini, agak sulit mau bereksperimen
Sempat galau tapi akhirnya agak lega ketika melihat sisa kulit dan kepala udang yang teronggok di baskom. Terlintas ide untuk membuat kaldu bubuk dari sisa limbah udang ini. Pas kebetulan kaldu penyedap masakan pas habis, mau keluar juga cuaca sedang tidak bersahabat. Akhirnya saya mencoba bereksperimen dengan silimbah udang ini. Sebagai bentuk partisipasi saya di program cookpad pekan ini yang tema nya adalah #masaksetiapbagian . Semoga bermanfaat bagi sesama author cookpad
#masaksetiapbagian
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_lampung
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih kulit dan kepala udang lalu sangrai dengan pan anti lengket sampai kadar airnya habis. Kemudian blender sampai agak halus
- 2
Pindahkan ke pan, sangrai lagi sampai kering. Kemudian blender lagi sampai halus
- 3
Ayak blenderan kulit udang tadi, sangrai lagi sampai benar-benar kering dan ringan. Dan bubuk udang homemade siap digunakan sebagai penyedap masakan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kaldu udang dari kulit kepala udang Kaldu udang dari kulit kepala udang
Kebetulan hari ini beli udang ..sy mau bikin masak setiap bagian mau bikin kaldu dari kulit udang dan kepala udang..#Masaksetiapbagian#PejuangGoldenApron3
-
Kaldu Bubuk dari Kulit dan Kepala Udang Kaldu Bubuk dari Kulit dan Kepala Udang
Sekilas liat postingan socmed salah satu penggiat zero waste ttg memanfaatkan kulit dan kepala udang jd ebi. Mau cari lg udah ga ketemu postingannya, akhirnya iseng jd bubuk kaldu aja.
indrijrola -
Kaldu bubuk kepala udang dan kulit udang Kaldu bubuk kepala udang dan kulit udang
Kemarin masak udang saos padang.. Lihat kulit sama kepalanya kok eman ya mau dibuang.. Akhirnya mikir buat apa ya... Ya dibuat kaldu udang aja lebih bermanfaat.
-
Kaldu Udang dari Kepala dan Kulit Udang Kaldu Udang dari Kepala dan Kulit Udang
Wuaaah...akhirnya merasakan buat kaldu sendiri untuk #MasakTanpaSisa dari kepala dan kulit udang.Source: @iramnaw#CookpadCommunity_Bandung
-
Kaldu Udang dari Kulit dan Kepala Udang Kaldu Udang dari Kulit dan Kepala Udang
Mamaku beli udang ke pasar Ciroyom Bandung untuk stok jualannya, udh biasa banget setiap kali bersihin udang, si kepala dan kulitnya tuh dicuci bersih terus direbus buat diambil kaldunya.Jadi sekarang ngga terbuang sia-sia itu perkulitan dan kepala udangnya 😂, dimanfaatin aja bu ibuu.Bisa untuk penyedap masakan alami lhoo, bukan penguat rasa yaa..Kayak klo tumis kangkung, bisa nih tambahin kaldu ini.Bikin bala-bala, tambahin kaldu ini. Deuhh endeus markendeusss, sedaap, wangiii.Trus bikin kwetiaw goreng, tambahin juga kaldu ini hihihi.Mau bikin sayur sop pakai kaldu ini juga bisaaa banget, tambah sedappp sayur sopnya 🤤🤤Ah pokoknya mah serbaguna banget lah ini kaldu udang.Hayuk ah kita olah bu ibuuuMaafkan photo yg alakadarnya yaaa, bingung ngga punya properti 😂, jd seadanya aja lah, mengandalkan pencahayaan alam untuk efek sedikit dramatisnya 😂. Dan angel yg masih butut 😂.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_BandungMinggu ke: 8
-
Kaldu Bubuk Udang Homemade : Kepala dan Kulit Udang Kaldu Bubuk Udang Homemade : Kepala dan Kulit Udang
Recook resep mom @sariis_kitchenPunya kepala dan kulit udang dikulkas, rencana buat kaldu kuah, tapi blm tau mau dipake buat apa, pas banget liat bikin kaldu bubuk dari bahan ini, cus langsung eksekusi.
-
Kaldu Udang Bubuk (Kepala dan Kulit) Kaldu Udang Bubuk (Kepala dan Kulit)
Sempet ragu pas mau bikin. Karna ada kulit sama kepala udang, sayang kalau tidak dicoba. Ternyata terbayar sudah semua keraguan itu dan hasilnya bikin nagih. Enak banget buat penyedap masakan 🥰🙏#PejuangGoldenApron3#SrikandiGA3#RecookResepAdheRia#Cookpadcommunity_surabaya#Minggu33
-
Kaldu bubuk dari kulit dan kepala udang Kaldu bubuk dari kulit dan kepala udang
Dapet resep dr ig @nurhayatikhasanah..Yuk dicoba yuk..Buat tambah2 aroma kalo bikin mi godog atau nasi goreng..endul..
-
Kaldu Bubuk Kepala & Kulit Udang Kaldu Bubuk Kepala & Kulit Udang
Memanfaatkan kepala dan kulit udang....Krn udangnya gedhe2 koq sayang ya mau dibuang... Jadilah kaldu udang yg gurih ini 👍🏻Source : mbak Ika Mahendra Moenif ( @Nyoung_Inong07 )
-
Kaldu kulit dan kepala udang Kaldu kulit dan kepala udang
Beli udang pancet dan ada sisa kulit sama kepalanya, sayang kalau dibuang karena masih bisa dibuat kaldu. Dan kaldunya ini gurih kalau dicampur ke masakan bisa tambah enak masakannya.
-
Kaldu Bubuk Kepala + Kulit Udang Kaldu Bubuk Kepala + Kulit Udang
Mencoba untuk zero food waste dengan cara memanfaatkan limbah kepala & kulit udang yg biasanya dibuang begitu sajaKali ini sy buat kaldu udang, bisa digunakan untuk kaldu soup, nasi goreng, mie godhog jawa dll.#GenerasiAprontis#GATAWeeks30#CookpadCommunity_Bandung#ZeroWasteFood#KulitKepalaUdang#KalduUdang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar