Perkedel Kentang Ayam

Susi
Susi @Susi_DE
Jerman

Punya banyak kentang... Ayo manfaatkan..untuk dicemil atau untuk teman makan nasi..

Perkedel Kentang Ayam

Punya banyak kentang... Ayo manfaatkan..untuk dicemil atau untuk teman makan nasi..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

17-19 buah
  1. 3 buahkentang (kurleb 400 - 420 gr), potong2 besar
  2. 100 grayam fillet, rebus, cincang
  3. 2 tangkaidaun bawang (ambil bagian daunnya), potong tipis
  4. 1 batangseledri, cincang kecil
  5. 1/2bawang bombay, cincang kecil
  6. 4 siungbawang putih, cincang kecil
  7. 1 butirtelur
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1/2 sdtmerica bubuk
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  12. Bahan pelapis
  13. 1 butirtelur, kocok lepas, tambah sejumput garam, kocok

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Goreng kentang sampai berkulit saja. Angkat tiriskan minyaknya. Pindahkan dlm wadah lain, haluskan dgn penghalus atau garpu

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum

  4. 4

    Kedalam kentang yg sdh halus tambahkan ayam cincang, tumisan bawang, telur, daun bawang, seledri, dan semua bumbu. Aduk rata. Koreksi rasanya

  5. 5

    Panaskan minyak. Siapkan telur kocok. Ambil 1 sdm adonan kentang, bulatkan, lalu pipihkan. Lalu celupkan ke dlm kocokan telur. Lalu goreng dlm minyak panas dgn api sedang sampai kuning kecoklatan.

  6. 6

    Angkat, tiriskan minyaknya. Siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi
Susi @Susi_DE
pada
Jerman
Ciri masakanku ga pedes, kalaupun harus pedes, pedesnya sangat minimal krn suami ga doyan makanan pedes.. ☺️☺️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa