Perkedel Kentang Ayam
Ini salah satu masakan ummi -rahimahallah- yg jadi favorit saya, paling suka kalo perkedel hasil resep beliau. Bahan gak ribet cuma prosesnya aja yg ribet 😅😅 jadi buat ini pas lagi rajin aja 🙈
Karena resep ummi -rahimahallah- dulu tanpa takaran dan berbekal ilmu kira2, jadi ini sy buat takarannya sesuai selera sy.
Aslinya campurannya pake daging sapi cincang, cuma karena gak ada jadi pake daging ayam cincang.
Berikut resepnya, semoga bermanfaat ya 😊
Perkedel Kentang Ayam
Ini salah satu masakan ummi -rahimahallah- yg jadi favorit saya, paling suka kalo perkedel hasil resep beliau. Bahan gak ribet cuma prosesnya aja yg ribet 😅😅 jadi buat ini pas lagi rajin aja 🙈
Karena resep ummi -rahimahallah- dulu tanpa takaran dan berbekal ilmu kira2, jadi ini sy buat takarannya sesuai selera sy.
Aslinya campurannya pake daging sapi cincang, cuma karena gak ada jadi pake daging ayam cincang.
Berikut resepnya, semoga bermanfaat ya 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Goreng kentang yang sudah dipotong hingga agak kecoklatan, angkat & tumbuk hingga halus.
- 2
Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daging ayam yg sudah dicincang, aduk rata. Bumbui dengan gula + garam + kaldu bubuk, aduk rata. Icip rasa, angkat.
- 3
Campur adonan kentang, tumisan daging, telur, daun seledri & tepung terigu, aduk hingga tercampur rata.
- 4
Bentuk adonan menjadi bulat pipih atau sesuai selera. Celupkan ke dalam bahan pencelup, goreng sebentar hingga telur matang, angkat. Sajikan. Selamat Mencoba 😉
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar