Meatball kulit pisang

cutzamania
cutzamania @cutzamania
tangerang selatan

Masaknya lama dan banyak langkahnya
Tapii rasanyaa wihhh enakkkk
Gak nyangka deh

Recook dari Phie kitchen

#MasakSetiapBagian

Meatball kulit pisang

Masaknya lama dan banyak langkahnya
Tapii rasanyaa wihhh enakkkk
Gak nyangka deh

Recook dari Phie kitchen

#MasakSetiapBagian

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 gramkulit pisang
  2. 50 grambombay
  3. 1 siungbawang putih
  4. 50 gramwortel (saya skip)
  5. 30 gramkeju cheddar
  6. 40 grambread crumb
  7. 1 butirtelur
  8. 1 sdmoregano
  9. 1/2 sdmgaram
  10. 1/4 sdmkada hitam
  11. 1 sdtpenyedap rasa
  12. Minyak
  13. Bahan saus
  14. 20 grambutter
  15. 20 gramterigu
  16. 400 mlair kaldu
  17. 1 sdmsoy sauce
  18. 2 sdmkecap manis
  19. 1/2 sdmsaus tiram
  20. 1 sdmsaus tomat
  21. 1/4 sdtgaram
  22. 1/2 sdtgula

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kulit pisang. Rendam di air garam selama 1 jam. Kemudian cuci lagi. Potong2 kulit pisang (saya tipis2) kemudian blender bersama 1 butur telur hingga halus. Sisihkan

  2. 2

    Cincang kasar bombay dan bawang putih. Sangrai hingga harum dan kecoklatan. Tuang ke dalam adonan kulit pisang, campur bread crumb. Aduk rata. Masukkan keju dan parutan wortel (saya tdk pakai wortel). Aduk rata.

  3. 3

    Masukkan daun bawang, lada, garam, oregano dan penyedap rasa. Aduk. Tutup dg plastik. Simpan 20 menit di kulkas. Kemudian bentuk bulat seperti bakso

  4. 4

    Panaskan minyak goreng, goreng hingga matang. Titiskan

  5. 5

    Saus: lelehkan mentega, campurkan terigu. Aduk hingga kecoklatan. Masukkan air kaldu. Aduk hingga mendidih.

  6. 6

    Campurkan bahan sisanya. Aduk rata

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
cutzamania
cutzamania @cutzamania
pada
tangerang selatan
Seorang ibu yang pada awalnya tak suka berada di dapur, tak bisa menyalakan kompor dan pernah berniat mengalih fungsikan dapur menjadi gudang karena tak suka memasak 😂🙈WFH mengubah segalanya... kini mulai suka memasak walaupun hasilnya belum sempurnaApabila ada yg berminat melihat foto2 hasil karya saya silahkan follow ig cutzamania, karena tidak semua saya masukkan ke cookpad
Lebih banyak

Resep Serupa