Roti manis ubi jalar kuning

Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
Kediri

Selalu pengin nyoba resep baru

Roti manis ubi jalar kuning

10 orang berencana membuat resep ini

Selalu pengin nyoba resep baru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grubi jalar kuning (berat setelah dikukus)
  2. 150 grtepung cakra
  3. 100 grterigu segitiga
  4. 1telor
  5. 1 sdmsusu bubuk
  6. 1 sdtragi instan
  7. 40 grgula
  8. 40 grmentega
  9. 1/4 sdtgaram
  10. 75 mlair hangat
  11. Isi
  12. Meses
  13. Olesan
  14. 1 sdmskm
  15. 1 sdmmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan

  2. 2

    Haluskan ubi yang sdh dikukus. Sisihkan

  3. 3

    Campur air hangat + gula. Aduk hingga gula larut. Sisihkan

  4. 4

    Campur di wadah : tepung, susu bubuk, telor, ragi, ubi yg sdh halus. Aduk2 dengan tangan hingga tercampur.

  5. 5

    Tuangkan air gula sedikit2 sambil terus dicampur. Uleni Hingga 1/2 kalis

  6. 6

    Masukkan garam dan mentega. Uleni hingga kalis elastis

  7. 7

    Setelah kalis, tutup dengan plastik selama 1 jam hibgga mengembang 2x.

  8. 8

    Kempeskan adonan. Bagi jadi 10. Kemudian digiling, dibuat bola2. Beri isi sesuai selera.

  9. 9

    Taruh di loyabg yg sdh diolesi mentega. Tutup lagi dengan plastik selama 25 menit

  10. 10

    Sebelum dioven olesi permukaan roti dengan skm. Agar lembut.

  11. 11

    Oven selama 20 menit pada suhu 180°

  12. 12

    Setelah matang, keluarkan dari loyang dan permukaan roti diolesi mentega agar mengkilat dan lembut

  13. 13

    Rasanya lembut, sampai hari ke 2 tetap lembut

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu Tina
Ibu Tina @ibutina
pada
Kediri

Komentar

Resep Serupa