Roti Manis Ubi Kuning
Roti ini lembuuut sekali.
Biasanya adonan roti memakai ubi itu lengket saat diuleni. Jika saat diuleni adonan terlalu lengket bisa ditambahkan takaran tepung terigu secukupnya sampai konsistensi adonan pas, jangan langsung menambah terigu banyak-banyak.
Sebaliknya, bila saat diuleni adonan terlalu padat, bisa ditambahkan sedikit air sampai konsistensinya pas.
Berkali-kali bikin roti ubi, biasany sih yang ada adonan terlalu lengket akhirnya pasti nambah tepung 😂. Atau bisa disiasati dengan menuangkan air sedikit sedikit saja, tidak dituang sekaligus.
Roti ini sangat lembut dan empuk. Seperti biasa saya mengulen dengan tangan dan memanggang memakai otang 😊. Resep ini terinspirasi dari Fitri Sasmaya roti ubi ungu dan rotinya jadi roti sobek. Tapi takaran bahan saya modifikasi dan ubinya saya pakai ubi kuning. Saya jadikan roti manis.
Source: Fitri Sasmaya
#Jabodetabek_OlahanPalawija
#CookpadCommunity_Tangerang
#RotiUbiKuning
#CocomtangPost
Roti Manis Ubi Kuning
Roti ini lembuuut sekali.
Biasanya adonan roti memakai ubi itu lengket saat diuleni. Jika saat diuleni adonan terlalu lengket bisa ditambahkan takaran tepung terigu secukupnya sampai konsistensi adonan pas, jangan langsung menambah terigu banyak-banyak.
Sebaliknya, bila saat diuleni adonan terlalu padat, bisa ditambahkan sedikit air sampai konsistensinya pas.
Berkali-kali bikin roti ubi, biasany sih yang ada adonan terlalu lengket akhirnya pasti nambah tepung 😂. Atau bisa disiasati dengan menuangkan air sedikit sedikit saja, tidak dituang sekaligus.
Roti ini sangat lembut dan empuk. Seperti biasa saya mengulen dengan tangan dan memanggang memakai otang 😊. Resep ini terinspirasi dari Fitri Sasmaya roti ubi ungu dan rotinya jadi roti sobek. Tapi takaran bahan saya modifikasi dan ubinya saya pakai ubi kuning. Saya jadikan roti manis.
Source: Fitri Sasmaya
#Jabodetabek_OlahanPalawija
#CookpadCommunity_Tangerang
#RotiUbiKuning
#CocomtangPost
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kecuali garam. Uleni dengan tangan sampai tercampur rata, lalu masukkan margarin, uleni dengan tangan sampai kalian elastis.
Taruh di mangkok yang diolesi minyak, tutup atasnya, diamkan 30 menit.
Maaf tahap secara detail tidak difoto.
- 2
Setelah adonan mengembang, kempiskan, uleni sebentar, bulatkan lagi.
Bagi adonan menjadi beberapa bagian (saya @62gr), letakkan di loyang yang diolesi minyak. Setelah itu tiap-tiap adonan dibulatkan. - 3
Ambil 1 adonan (sesuai urutan dari yang pertama dibulatkan), pipihkan, beri isian, bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis. Letakkan adonan yang sudah dibentuk di loyang yang sudah diolesi minyak.
Diamkan adonan hingga mengembang 2x.
- 4
Panaskan oven tangkring dengan api besar selama 10 menit. Panggang roti di rak tengah selama 25 menit tergantung oven masing-masing.
- 5
Setelah matang, keluarkan dari oven, tunggu sampai suhunya turun, simpan dalam plastik kemasan roti manis.
Rotinya lembut dan empuk, enak👍🏻.
- 6
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti manis ubi kuning Roti manis ubi kuning
Ubi jalar atau ketela rambat yang warna kuning atau Oranye, kaya vitamin dan tinggi serat, dibuat roti manis atau roti sobek juga enak, warna rotinya juga cantik.#UmbiTinggiGizi
-
Roti manis ubi kuning Roti manis ubi kuning
Dapet ubi kuning🍠🍠 dari tetangga lumayan bnyk sih langsung deh dieksekusi, q kukus sebagian q lumatin kepikiran bisa buat isian roti, kan bisa q simpan dikulkas pas butuh bisa nyomot. Akirnya bikin lah roti manis, lihat bentuk roti ini gemes banget, kayaknya enak cantik pula dilihatnya, q buat pakek resep dari Mb @dewi008saraswati. Trimakasih mb roti nya beneran enak keluarga q pada suka🤗😍😘Saorce;@dewi008saraswati#RotiEmpuk#RotiUbiKuning#DirumahAja#NgexsisDiCookpad#BanggaKirimCooksnap# @MirnaWidodo87
-
Roti Manis Ubi Roti Manis Ubi
Ubi kuning pas murah banget jadinya beli banyak. Sudah dibagi-bagi tetap masih ada yang nganggur di rumah. Akhirnya dipadukan aja antara resep adonan donat ubi dari Kak Iim Muslimah, teknik hasil #belajarbarengcookpad dengan Chef June, dan ketersediaan bahan serta alat di dapur. Meski hanya ulen manual yang cukup bikin pegel karena ngga punya mixer, masaknya dikukus karena ngga punya oven, penuh keterbatasan deh pokoknya, tapi pengalamannya worth it banget kok. Terharu saat hasilnya jadi walau belum sempurna😁Untuk Kak Iim Muslimah, terima kasih banyak untuk inspirasinya❤️ semoga berkenan recook balik ya😊👩🍳 230920✏️ 270920🌐 270920#Week17#PejuangGoldenApron3#BelajarBarengCookpad#BanggaKirimRecook
-
Roti Manis Ubi Roti Manis Ubi
Beli ubi Oren di tukang sayur.penasaran kalo dibuat roti enak ga ya.seenak kentang.Dengan resep yg sama dgn roti tawar kentang,jadilah roti manis ubi.tanpa telur Dan susu.rasanya enak Dan lembut
-
Roti Manis Ubi Ungu Roti Manis Ubi Ungu
Source : Nick YunaSaya tuh paling seneng sama olahan ubi ungu.Warnanya bisa cantik gitu.Nggak pernah bosen ngolah ubi ungu.Pertama kalinya nge-roti lagi ini.Karena fisik sekarang gampang banget capek jadi agak membatasi aktifitas.#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#homemadeisbetter#citarasadarirumah#olahanubiungu
-
Roti Manis Ubi Ungu Roti Manis Ubi Ungu
Roti ini empuk menul" seratnya halus dan panjang, lumayan enak apalagi ada taburan kejunya ulala makin sukaaa dech 😃Monggo dicek resepnya 👇
-
Roti Manis Ubi Ungu Roti Manis Ubi Ungu
Beli ubi ungu udah 2 minggu belum sempat aja di olah, karena udah mulai tumbuh tunas di ubi akhirnya coba diolah menjadi isian roti manis.#CookpadCommunity_Bandung#AuthorBandungHebring#CookpadCommunity_Purwakarta#UbiUngu
-
Roti Manis Ubi Ungu Roti Manis Ubi Ungu
Memanfaatkan ubi ungu menjadi olahan yang lebih wenak aku pilih buat roti manis Ubi ungu. Oh ya, aku pake ubi ungu beserta kulitnya. Tapi, ubinya harus disikat & dicuci bersih. Ini salah satu resep yang kusimpan di draft. Inilah keuntungan simpan resep, bisa terbitkan kapan saja. Ini masih pake resep yang sama, source: JTT#GenerasiAprontis#5LangkahDidepan#RotiManis#UbiUngu#Week8
-
Roti Manis Ubi Ungu Roti Manis Ubi Ungu
Kali ini, aku kembali menerbitkan resep di CP lama: Ika S. Arianto (@cook_18813738) yang terbit tanggal 23 Desember 2019. Ini lagi senang2nya coba2 resep baru. Aku pun suka dengan perpaduan roti & ubi ungunya, warnanya cantik, & rasanya enak. Source: Mbak Endang Indriani / JTT (Just Try & Taste) -
Roti Manis Ubi Ungu Roti Manis Ubi Ungu
Acara Semanggi kali ini, narasumbernya dari Bali, dan sebagai rasa terimakasihku, kusajikan Roti Manis Ubi Ungu yg lembut & enak ini.Yuk dibuat, anak2 pasti suka, bentuknya cantik & warnanyapun menarik hati...❤Tapi ada efek sampingnya lho kalo makan roti ini, yaitu.... ketagihan 🤣🤣🤣#Semanggi_Oliveia#CookpadBakingCommunity#CookpadCommunity_JakartaSource : Oliveia Faizin
-
-
Roti Manis dg Ubi Jalar Kuning🌹 Roti Manis dg Ubi Jalar Kuning🌹
Kalau kemarin mencoba eksekusi roti manis dg whip cream bubuk, maka hari ini pakai ubi jalar kuning .Pengin tahu bagaimana rasa maupun teksturnya 😘.Ternyata setelah matang, dan sudah sy coba teksturnya lembut dan rasanya juga mantab🌹#UmbiTinggiGizi#CookpadCommunity_Malang
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar