Tahu pletok khas tegal

Any Tri
Any Tri @BundaNitaHanna
Bone

Selama 4 tahun kami sekeluarga tinggal d brebes perbatasan dengan tegal. Jadi kuliner tegal ini sudah sangat akrab di lidah kami sekeluarga. Bahkan bisa dibilang favoritnya anak2. Tahu pletok. Makanan ini sebenarnya hampir sama dengan tahu aci cuma bedanya kalau tahu pletok ini tahunya lebih garing n crispy. Untuk kuliner nusantara Clover ini saya setor tahu pletok saja. Karena ini juga khas dari tegal. Semoga mbak imma berkenan.

Source Natalia Listyani
Recook by me

#KulinerNusantaraku
#Semarak_KulinerNusantaraku
#CookpadCommunity_Surabaya
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#CioutraWaterparkSurabaya

Tahu pletok khas tegal

29 orang berencana membuat resep ini

Selama 4 tahun kami sekeluarga tinggal d brebes perbatasan dengan tegal. Jadi kuliner tegal ini sudah sangat akrab di lidah kami sekeluarga. Bahkan bisa dibilang favoritnya anak2. Tahu pletok. Makanan ini sebenarnya hampir sama dengan tahu aci cuma bedanya kalau tahu pletok ini tahunya lebih garing n crispy. Untuk kuliner nusantara Clover ini saya setor tahu pletok saja. Karena ini juga khas dari tegal. Semoga mbak imma berkenan.

Source Natalia Listyani
Recook by me

#KulinerNusantaraku
#Semarak_KulinerNusantaraku
#CookpadCommunity_Surabaya
#TidakSekedarMemasak
#CookingWithHeartEatingWithLove
#CloverCookingLover
#CioutraWaterparkSurabaya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 13 bijitahu kuning (3 dihancurkan)
  2. 11 sdmtapung aci (tapioka)
  3. 5 siungbawang putih
  4. 1 sdtmerica bubuk
  5. 2 sdtgaram (sesuai selera)
  6. Daun kucai (2 batang daun bawang)
  7. secukupnyaAir panas
  8. Minyak buat menggoreng

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong tahu serong menjadi 2. Kemudian goreng jangan terlalu kering. Dan sisihkan

  2. 2

    Campur tahu uang sudha dihancurkan dengan tepung aci, daun bawang, bawang putih halus, garam dan merica. Tambahkan sedikit air sampai tercampur rata. Jangan terlalu lembek dan jangan juga terlalu kaku.

  3. 3

    Tahu yang sudah matang dipotong menjadi lebih tipis lagi. Kemudian atasnya beri adonan aci.

  4. 4

    Goreng tahu dengan bagian aci di bawah. Goreng sampai aci matang baru dibalik. Dan diangkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Any Tri
Any Tri @BundaNitaHanna
pada
Bone
ibu rumah tangga dengan 2 anak cewek yang berpindah2 domisili mengikuti dinas suami
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa