Dorang songkem

Hilda Fjr
Hilda Fjr @hildahairulars
Madura

Karena ada sisa Ikan Dorang yang lumayan gede di kulkas, setelah minggu kmren saya olah jadi Dorang Bakar jadi hari ini saya masak Dorang Songkem. Menu ini bisa buat bunda nambah Nasi berkali-kali loh, dan gk kalah enaknya sama Bebek/Ayam Songkem🤤🤤

Dorang songkem

5 orang berencana membuat resep ini

Karena ada sisa Ikan Dorang yang lumayan gede di kulkas, setelah minggu kmren saya olah jadi Dorang Bakar jadi hari ini saya masak Dorang Songkem. Menu ini bisa buat bunda nambah Nasi berkali-kali loh, dan gk kalah enaknya sama Bebek/Ayam Songkem🤤🤤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorIkan Dorang
  2. 1 bhJeruk nipis
  3. secukupnyaDaun Pisang u/membungkus
  4. Bumbu Halus 👇:
  5. 5 SiungBawang Merah
  6. 5 SiungBawang Putih
  7. 20Cabe Rawit (sesuaikan dg selera bunda)
  8. 1 1/2 sdtGaram
  9. SedikitGula Pasir
  10. Bumbu Penyedap (optional)
  11. 1 sdmMinyak Sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci Bersih Ikan Dorang, Lumuri dengan Jeruk nipis. Diamkan selama 15 menit, lalu cuci kembali ikannya.

  2. 2

    Siapkan daun pisang, letakkan ikan, lumuri bumbu halus. Beri daun jeruk nipis, dan tambahkan minyak sayur. Bungkus, rapatkan dengan tali rafia.

  3. 3

    Kukus ± selama 1 1/2 jam, saya menggunakan panci kukus hasilnya ikan mpuk banget..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hilda Fjr
Hilda Fjr @hildahairulars
pada
Madura
Cooking is My Passion😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa