Masih ada sisa banyak kimchi di kulkas hari ini, saya sulap jadi salad kimchi, pedas dikit namun segar. Cocok buat disajikan sebagai salad sebelum makan.

Lagi nonton tayangan masak2 nya dr. Baek bareng suami, jd ngiler liat kimchi kayaknya enak dan sehat (liat dari bahan2 nya)Kimchi ini modif krn gak semua bahan kimchi sebenarnya dimasukin, tapi tetap enak kok (kata suami 😄😄😍)Tanpa lobak krn ga ketemu lobak di pasar. Lobak diganti ketimun. Dan tanpa udang/cumi yg diasinkan.Bisa dimakan sebagai sayur pas makan nasi ataupun sebagai cemilan sehat 😉

Salad kesukaan karena cara membuatnya yang mudah, dan sebagai anak kost jika sudah mempunyai Kimchi maka tidak akan takut bingung mau makan apa atau masak apa 😉

#pekaninspirasi #cookpadcommunity #salad #kimchikoreansaladSelain kim (rumput laut) ..salad ini selalu jd menu wajib di meja makan org korea..dulu sewaktu kerja bosku org korea..hampir tiap pekan liat proses bebikinnya c kimchi ini dan selalu jd menu wajib mkn siang kami..meski awalnya sy btul2 ga suka dgn rasa dan baunya..eh ntah sejak kapan sya kecanduan dgn c kimchi ini..dari asem2 seger..gurih2 ebi..dan kebadan bikin enak..apalagi jd teman makan mie..duhh nikmat banget..coba deh moms..jgn nyalahin klo ketagihan yaa hhi..sekarang si kimchi ini jd daftar menu yg selalu ada ngisi kulkas..makin lama fermentasinya mkin enak..disimpan setahunpun masih aman sehat..Kimchi ini selain enak jg sehat utk antibody tubuh...sellenium dr bawang putih jd anti infeksi dan pnurun kolestrol..bnyk mengandung vit A yg bgus utk ksehatan mata..dan bakteri baik (probiotik) hasil fermentasi bgus utk pncernaan..msih bnyk lagi deh manfaatnya jk hrus di ulas..simak resepnya yuks moms ^^

Pengen kimchi tapi susah? Salad ini cukup mirip dengan kimchi, pedesnya dari gochujang, seger-asemnya dari tomat dan sawinya diganti selada..Minggu ketiga perjalanan #PejuangGoldenBatikApron kali ini saya lagi pengen rasa korea

Hidup sehat tidak perlu mahal salah satu faktor penting adalah bisa menjaga makanan yang diasumsi oleh tubuh. Kali ini saya variasikan salad dengan toping makanan fermentasi yaitu kimchi dan sumber protein yang kaya akan vitamin B1 yaitu tahu. Ternyata kimchi yang mengandung bawang putih ini memiliki enzym yang membantu menyerap vitamin B1 ke tubuh sehingga tubuh akan lebih bugar. Ayo dicoba

Baru pertama makan dan bikin bibim-guksu, pakai resep dari Korean Bapsang yang ternyata mantul sekali. Woh, jatuh cinta saya sama masakan ini. Enak banget diseruput saat cuaca panas. Mi dingin tapi nggak blenek kayak mi instan yang kelamaan didiemin. Cocok buat yang suka salad atau makanan fresh.*Buat mi, saya pakai Joshu Akagi somen. Satu bungkus isi 270 gram dan sudah dibagi buat 3 porsi (3×90 gram). Saya lihat bentuk dan rasanya sama persis dengan misoa. Jadi kalau susah cari somen/somyeon, pakai misoa saja nggak masalah sepertinya.*Resep asli pakai sirup jagung yang bisa diganti gula pasir atau madu. Saya pilih madu biar kekentalannya bagus.*Topping saladnya juga suka-suka, tapi umumnya memang wortel, lettuce, timun, perilla (kkaenip), dan telur ayam rebus. Ada yang pakai daging sapi/babi rebus, tapi saya pilih fillet ayam rebus saja yang lebih murah dan halal 🤭*Kimchi dan air kimchi mungkin bisa diganti kimchi lobak, timun, atau lainnya. Tapi rasanya jelas beda sama kimchi sawi putih, ya. Kimchi sawi yang saya pakai ini umurnya udah lebih dari seminggu, jadi sedep banget. Mungkin kualitas kimchi juga berpengaruh ke rasanya. Soalnya kimchi oleh-oleh temen saya ini memang udah sedep meskipun dicemilin aja.

masih dalam mendukung pemerintah dalam rangka #dirumahaja yuk buk ibuk kita masak yg gampang aja, ada ayam di kulkas tapi bingung di apain.. chekidot kita bikin ayam roast ala korea korea

Salmon mentai dengan nasi panas ditambah kimchi dengan rasa asam pedas dan crispy salon skin, ditutup dengan potongan salad wortel, brokoli, jagung

Ceritanya iseng ngajakin temen nyobain bikin kimchi. Ehh ternyata langsung di 'iya'in. Jadi mencari-cari resep kimchi yang ada di google, dan tadaa jadilah kimchi ala-ala.Source: https://www.tehsera.com/2019/12/resep-kimchi-otentik-dan-mudah.html

Bismillah... Uda ga kehitung sih brp kali bikin kimchi, karena si kimchi ini salah satu makanan yg ga boleh habis stoknya. Kali ini bikin dengan resep berbeda dan sangat puas karna hasilnya eeenaaaak.#GA_TheNextLevel

Bikin Nappa Kimchi alias Kimchi Sawi Putih pake bahan lokal 😊Kalau kamu suka kimchi yang tidak terlalu asam, crunchy, manis seger tapi garlicky.. berati kita satu selera hehe