Banana Peel / Kulit Pisang Krispy (Simpel dan dijamin enak!)

Fadiah Dina ( Lapak Bu'din )
Fadiah Dina ( Lapak Bu'din ) @dina090515
Jakarta Timur

Haii..moms👋 siang ini aku mau kasih resep mengolah sesuatu yg sering kita anggap "sampah" menjadi olahan yg enak dan kaya gizi yaitu Kulit Pisang 🍌🍌🍌

Seperti yg mba Phie bilang dalam demonya pada acara #MasakSetiapBagian (16/10/20) hampir semua jenis pisang bisa digunakan kulitnya. Terima kasih mba Phie atas ilmunya ttg si kulit pisang🍌 ini dan ternyata memang rasanya enak mirip jamur atau daging menurut sy😁🙏🧡

Diresep ini saya gunakan pisang barangan Medan. Tekstur kulit pisang ini cenderung tipis jadi cocok jika digoreng krispi.

Bahan yg sy gunakan juga sangat simpel sekali. Jadi sy rasa, siapapun bisa mencobanya dirumah. Yukk langsung aja kita simak resepnya 😊

#MasakSetiapBagian
#CommunityClass
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Jakarta
#OlahanKulitPisang
#MasakItuSaya
#ResepSimpel
#CemilanEnakSehat

Banana Peel / Kulit Pisang Krispy (Simpel dan dijamin enak!)

13 orang berencana membuat resep ini

Haii..moms👋 siang ini aku mau kasih resep mengolah sesuatu yg sering kita anggap "sampah" menjadi olahan yg enak dan kaya gizi yaitu Kulit Pisang 🍌🍌🍌

Seperti yg mba Phie bilang dalam demonya pada acara #MasakSetiapBagian (16/10/20) hampir semua jenis pisang bisa digunakan kulitnya. Terima kasih mba Phie atas ilmunya ttg si kulit pisang🍌 ini dan ternyata memang rasanya enak mirip jamur atau daging menurut sy😁🙏🧡

Diresep ini saya gunakan pisang barangan Medan. Tekstur kulit pisang ini cenderung tipis jadi cocok jika digoreng krispi.

Bahan yg sy gunakan juga sangat simpel sekali. Jadi sy rasa, siapapun bisa mencobanya dirumah. Yukk langsung aja kita simak resepnya 😊

#MasakSetiapBagian
#CommunityClass
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_Jakarta
#OlahanKulitPisang
#MasakItuSaya
#ResepSimpel
#CemilanEnakSehat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 4 buahkulit pisang
  2. Secukupnyaair untuk merendam
  3. 2 sdtgaram
  4. Bumbu :
  5. 2 siungbawang putih *haluskan
  6. Secukupnyagaram
  7. Secukupnyatepung beras
  8. Secukupnyakaldu bubuk rasa ayam (opsi)

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan kulit pisang dgn pisau, buang kulit arinya. Seperti gambar pertama. Lalu siapkan air yg sudah ditaburi garam lalu rendam kulit yg sudah dibersihkan selama 2 jam.

  2. 2

    Kukus kulit pisang selama 10 menit. Angkat dan tiriskan. Note : kulit pisang yg sudah dikukus, jika tak ingin langsung dipakai sebaiknya letakan di freezer ya dan ini bisa awet selama 3 bulan.

  3. 3

    Potong tipis2 kulit pisang ini, lalu masukan bawang putih yg sudah dihaluskan dengan sedikit garam. Aduk2 pakai tangan diamkan sekitar 5menit.

  4. 4

    Siapkan wadah, lalu masukan tepung beras dan kaldu bubuk, masukan kulit pisang yg sudah diiris tipis2 dan kocok perlahan hingga semua tercampur rata.

  5. 5

    Panaskan minyak, lalu masukan kulit pisang yg sudah terbalur tepung satu persatu. Jangan lupa dibolak balik jika minyak terlihat sudah tdk berbuih itu tandanya sudah matang. Angkat dan tiriskan dengan tisu.

  6. 6

    Sajikan sebagai cemilan bersama keluarga🧡

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fadiah Dina ( Lapak Bu'din )
pada
Jakarta Timur
Masak itu harus menjiwai dan wajib doa..karena tanpa Allah mengizinkan semua bumbu tak akan membawa kenikmatan dan barokahan di dalam hidangan yang disajikan, In syaa Allah🤲😊I love AllahI love cookingI love my family 💑👨‍👩‍👧‍👦💋ig n fb : @fadiah.dina @lapakbudin
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa