Balado paru

Vira Ervira
Vira Ervira @viraervira29
Jakarta

Enak dan lezat.
Notes: paru 1 kg akan menyusut menjdi 600 gr apabila sudah di potong dan di goreng tipis

Balado paru

21 orang berencana membuat resep ini

Enak dan lezat.
Notes: paru 1 kg akan menyusut menjdi 600 gr apabila sudah di potong dan di goreng tipis

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgparu
  2. 2 ruaslengkuas
  3. 1 ruassereh
  4. 3 lembardaun salam
  5. 1 ruasjahe
  6. 5 siungbawang merah
  7. 250 grcabe merah

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus paru dan buang air rebusan pertama

  2. 2

    Rebus kembali paru dengan diberi lengkua, sereh, salam, jahe dan daun jeruk

  3. 3

    Tambahkan garam

  4. 4

    Rebus hingga paru menciut dan air menyusut

  5. 5

    Tiriskan paru dan iris tipis tipis siap untuk di goreng

  6. 6

    Goreng paru dalam rendaman minyak goreng dengan api kecil hingga kecoklatan dan garing

  7. 7

    Ulek cabe dan bawang merah

  8. 8

    Tumis hingga layu tanbahkan daun jeruk

  9. 9

    Beri gula garam dan koreksi rasa

  10. 10

    Masukan paru dan aduk hingga rata

  11. 11

    Siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vira Ervira
Vira Ervira @viraervira29
pada
Jakarta
Cooking and Good Foor enthusiastHome cookingHome bakingIG tatapia_s
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa