Kolak Biji Salak

Cara Membuat
- 1
Kupas upi, potong-potong lalu kukus sampai matang
- 2
Setelah di kukus, ini ditumbuk halus
- 3
Campur rata ubi yang sudah ditumbuk halus dengan tepung sagu/kanji
- 4
Buat bola-bola seperti kelereng, sampai adonan habis
- 5
Rebus gula merah dengan 1,5 liter air, daun pandan dan garam sampai mendidih. Jika khawatir ada ampas gula merah, setelah semua gula merah larut, bisa disaring lalu didihkan kembali.
- 6
Setelah mendidih. Masukkan bola-bola ubi satu persatu. Rebus sampai matang dan mengapung
- 7
Setelah matang masukkan irisan nangka. Lalu kentalkan dengan larutan dari 1 sdm tepung sagu dan 2 sdm air. Aduk perlahan supaya bola ubi tidak hancur. Setelah mendidih dan mengental, matikan api
- 8
Untuk Saus santan :
- 9
Rebus santan dengan air, garam dan daun pandan. Terus aduk pelan sampai santan mendidih
- 10
Sajikan kolak bola ubi di mangkuk siram dengan saus santan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Ini termasuk menu andalan kalo mau Ramadhan. Tiap tahun pasti buat. Begitu pun dengan tahun ini, tapi udah minggu kedua puasa belum dibuat-buat alhasil ditanya sama suami "buk buat kolak dong itu yg biasa ibu buat yg bulat" 😂 ditanyain gaessss kangen ternyata 🤭 cusss langsung buat deh spesial buat bebeb yang lagi puasa 😘😍 diniiandini -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Assalamualikum cookpaders, dibulan Ramadhan ini pedagang ta'jil mulai bertebaran Beraneka ta'jil dijajakan oleh para pedagang, mulai dari aneka kolak, gorengan, dan aneka es. Kali ini sy mau buat ta'jil sendiri untuk anak dan kluarga yaitu kolak biji salak. Semua orang seantero jagat raya ini pasti juga sdh tau kolak ini, yang berbahan ubi rebus dan tepung sagu yg diuleni. Menjadikannya legit, manis dengan tambahan gula merah cairnya, dan siraman kuah santan kental jadi rasa gurih , legit, dan manis jadi satu dalam ta'jil ini. Yuukk kita lihat bahan" nya....#SayangAnak#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#cookpaderscommunity_id#cookpadersjabodetabek#cookpadindonesia#resolusi2019 Sulistiana -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Takjil Favorit selain es buah biasanya kolak, termasuk kolak biji salak ini.Namun beberapa orang punya cara yang berbeda dalam membuatnya.#PejuangGoldenApron2#kolakbijisalak#menutakjil Mimi Eri -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Bismillah,Kalau puasa ini pengennya berbuka dg yg hangat dan maniss...saat disruput rasanya hangat di perut..apalagi clue dari mamah adalah Yang bikin lapar mata, sebelum bedug jangan kabita! Apa itu?"Source : @lidia_lestari#RamadanCamp_Misi5#PejuangGoldenBatikApron#Mingguke10#CookpadCommunity_Bekasi#CeritaDapurHariIni Arum_Kusuma -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Sebenarnya ini dokumentasi resep pas puasa kemarin tapi baru di-publish sekarang. Sebenarnya saya bukanlah penggemar kolak, tapi memang kalau ada momentum yang pas, biasanya bikin.Saya waktu itu membuat kolak biji salak untuk buka puasa. Saya suka kolak biji salak yang tidak terlalu kenyal, tapi juga tidak terlalu lembut. Resep ini cocok untuk ukuran selera saya. Selamat mencoba.#PejuangGoldenApron3#dapursibungsu#kolakbijisalak Indrianita Wenty -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
#BikinRamadanBerkesan Menu favorite bulan puasa Aneka Kolak untuk berBuka dan Sahur rasanya yummii..😍😍, day 17 #cookpadcommunity #kolak #Bijisalak #ubi #SiapRamadan #Cookpad Community_Bandung Ina Permana -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Minggu ke-10 :Menu takjil hari pertama puasa ramadhan kemarin#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Depok Nuniek Wijayanti -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
"Another Boba" dengan kearifan lokal...😁😄#PejuangGoldenApron2 Nayarra's Kitchen -
-
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
#Bakerpad_Community#Bakerpad_BerbagiKebaikan#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID#Cookpad_ID#TakjilManisKolak itu identik dgn bulan ramadhan.Kalau gak ada kolak buka puasa kurang sreg.Kolak bisa di buat banyak variasi salah satunya kolak biji salak ini.Langsung lihat resepnya yuuuk😋 Ecy -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Udah 3hari punya stok ubi tapi bingung mau diapain 😁 lihat resepnya mba tera kayanya enak neh dibikin itu. Ya sudah siang" langsung eksekusi buat takjil untuk berbuka puasa nanti malamSemoga aja suami dan anak pada suka. Aamiin🤲🏻Terima kasih mba resepnya 😘😘Source : Heny RositaRecook : Tera Terianti#cookpadcommunity_borneo#FestivalRamadanCookpad#SilaturahmiRecook Dapur ala mama jasmine -
Kolak Biji Salak Kolak Biji Salak
Dari semua kolak atau bubur, Kolak ini biji salak ini yg paling sering di request dirumah. Jd krn sering bikin mamak suka ga pake timbangan lg, nah ini coba dishare yg pake resep yg bener yaa😃👌 Mama KinKal
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar