Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 porsi
  1. 150 grudang
  2. 1 kuntumbrokoli
  3. 2 kotak keciltahu susu (iris tipis)
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 3 siungbawang putih kating (geprek, iris)
  6. 5 buahcabai rawit merah (iris)
  7. 1 batangdaun bawang (iris serong)
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdtkaldu jamur
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. 1/4 sdtmerica bubuk
  12. 1 sdmsaus tiram
  13. 1 sdtmaizena larutkan dengan air kurleb 100ml
  14. 5 sdmminyak sayur
  15. Secukupnyatepung kobe super crispy

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan brokoli kemudian rendam dengan air garam kurleb 5-10 menit. Cuci bersih udang lalu sisihkan.

  2. 2

    Balur tahu dengan tepung kobe lalu goreng dalam minyak panas, angkat lalu tiriskan.

  3. 3

    Siapkan wajan dan panaskan minyak tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai hingga harum. Kemudian tambahkan saus tiram, garam, gula, dan kaldu jamur. Aduk rata

  4. 4

    Masukkan udang tumis sebentar lalu tambahkan brokoli aduk rata.

  5. 5

    Kemudian tambahkan larutan maizena, tahu dan daun bawang. Aduk rata sampai mengental dan mendidih. Koreksi rasa lalu letakkan pada piring saji, beri taburan bawang goreng lebih nikmat.

  6. 6
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Yuliyanti Zaenal
Yuliyanti Zaenal @yulizaenal
pada
Jakarta
Menghadirkan semua cita rasa makanan dari daerah di seluruh Indonesia dengan masing2 ciri khas nya di dapur rumah.Sebagai istri merangkap karyawan swasta (Banker) yang punya hobby cooking dan baking 💙Play Hard, Work Harder, Pray Hardest
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa