Pempek adaan Ikan Tenggiri
Jangan lihat bentukny yg masih keriput, yg penting rasanya enak... Seperti pempek asli Palembang
Karna saya recook dr Youtube Lingtjen Kitchen (tq y🙏)
Step by step caranya gampang di mengerti dan ad cara supaya pempeknya bulat sempurna(saya yg blm bs bikin bnr2 bulat😅)
Pempek adaan Ikan Tenggiri
Jangan lihat bentukny yg masih keriput, yg penting rasanya enak... Seperti pempek asli Palembang
Karna saya recook dr Youtube Lingtjen Kitchen (tq y🙏)
Step by step caranya gampang di mengerti dan ad cara supaya pempeknya bulat sempurna(saya yg blm bs bikin bnr2 bulat😅)
Cara Membuat
- 1
Remas pakai tangan (cuci tgn dulu ya) daging ikan tenggiri supaya hancur semua, tidak ada yg bergerindil
- 2
Masukan air dingin sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai rata
- 3
Masukan garam, kaldu jamur dan lada, aduk sampai rata, sampai adonan kental terikat
- 4
Masukan telur aduk rata, masukan bawang merah iris, aduk rata
- 5
Masukan sagu sedikit demi sedikit sampai tercampur rata saja,jgn kelamaan diaduk
- 6
Panaskan minyak banyak pakai api sedang, setelah minyak panas, kecilkan api, masukan adonan pempek dengan cara di bulatkan pakai dikeluarkan ddiantara jari telunjuk n jempol (mengerti la ya kira2😄) ambil adonan pempek pakai sendok yg sudah di celup minyak sayur dingin(jgn yg panas ya)
- 7
Lakukan sampai habis, pisahkan pempek yg dempet dengan sutil
- 8
Pempek yg sudah masak akan memutar dengan sendirinya selama 4x...boleh diangkat,, atau sudah retak,tandanya sdh masak
- 9
Silahkan mencoba😊
Resep Serupa
-
Pempek adaan Ikan Tenggiri Pempek adaan Ikan Tenggiri
Makanan yang tidak ada bosen nya dengan cemilan satu ini.food Khas Sumatera Selatan satu ini bukan hanya ada di Palembang Sudah ada dimana-mana seluruh Indonesia dan bahkan Sudah banyak yang tahu untuk cara pembuatannya.Saya masih penasaran dengan bentuknya.Masih belum cukup bulat buat saya.Jadi perlu usaha lagi.untuk tekstur Sudah Oke.apalagi kalau di cocol cuko lebih mantap lagi.Share resep by me semoga bermanfaat.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019Minggu ke 39 resep 1
-
Pempek adaan ikan tenggiri Pempek adaan ikan tenggiri
#cuko kental pempek palembang
-
Pempek adaan ikan tenggiri Pempek adaan ikan tenggiri
Abis mancing dapet tenggiri babon lumayan buat masak macem2, nah coba bikin pempek adaan deh
-
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Akibat kangen makan pempek palembang, sudah coba untuk beli tapi rasa nya masih jauh berbeda dari pempek buatan asli wong palembang. Akhirnya coba buat dgn resep kakak yg ada dipalembang. Tapi lupa untuk foto cara membuatnya. Mudah-mudahan bs bermanfaat untuk yang lg kangen makan pempek asli wong palembang.🙏🏻
-
Pempek adaan ikan tenggiri Pempek adaan ikan tenggiri
Dalam rangka mau mudik minggu depan. Saya mau ngabisin stok ikan giling hehe
-
Pempek adaan ikan tenggiri Pempek adaan ikan tenggiri
Kesukaan banged nih mom..pempek satu ini adonannya pakai santan dan guriiih banged, dan satu pagi... bikinnya simple kom karna diaduk2 langsung goreng, buat pemula cucok eeh.. yuk dicoba dirumah mommy..#PejuangGoldenApron3#TimHebring#cookpadcommunity_bandung
-
Pempek adaan ikan tenggiri Pempek adaan ikan tenggiri
Karena rindu dengan pempek buatan mama, jadi lah dadakan buat pempek sendiri, dengan bantuan resep dari mama
-
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Pempek merupakan makanan tradisional asal Palembang yang mesti harus wajib ada di rumah. Apalagi cuma pempek adalah menu wajib yg harus siap sedia ada si kulkas khususnya bagi orang asli Palembang.
-
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Orang Palembang tp blm pernah nyoba bikin pempek kayaknya Palembang KW ga sih? 😄 browsing2 cookpad sampailah di resep Mba @mamayu, nyoba bikin dan keluarga cocok alhamdulillah...
Sisy Saviny -
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Hi, hari ini kita mau bikin stock cemilan ya, karna kita semua doyan sama yg namanya pempek jadi kita bebikin lah, kebetulan juga nih lg dpt kiriman ikan tenggiri segar dari mama, bentukin pempekny dibantu sama suami aku y wkwk monmap kalo bentuknya terllu sempurna yg penting rasane muantep toh, yg makan juga kita2 hihi,, yok langsung buat💃🏻
-
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Buat pempek utk cemilan , sekeluarga memang suka mkn pempek , jd sering banget buat . Memang perlu bnyk latihan buatnya , susah2 gampang . Abaikan bentuknya yg penting rasanya 😀👍
-
Pempek Ikan Tenggiri Pempek Ikan Tenggiri
Selain Palembang, pempek tenggiri juga salah satu cemilan khas dari daerah Bangka belitung. Ini adalah pengalaman pertamaku membuat pempek tenggiri, karena dari dulu sulit beli ikan tenggiri akibat hidup nomaden :D, dan juga karena juga harganya lumayan mahal.dan alhamdulillah kali ini waktu dibikin bisa berhasil dan enak ;)tips: ikan tenggiri giling instan bisa dibeli di onlineshop shopee. udah ada toko yang khusus menjual ikan tenggiri giling ini dan kualitasnya bagus.untuk resep cuka pempek bisa dilihat di resepku berikutnya yah ;)#minggu18 #week18#PejuangGoldenBatikApron #TiketGoldenBatikApron
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)
300gram