Paru Goreng Sambalado

Sandi Sunandar
Sandi Sunandar @nCepSandiKitchen

Parunya empuk sekaligus renyah, di balut saus sambal yang mantap, nikmat

Paru Goreng Sambalado

20 orang berencana membuat resep ini

Parunya empuk sekaligus renyah, di balut saus sambal yang mantap, nikmat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 porsi
  1. 500 grParu Sapi
  2. Bahan Sambal
  3. 15 buahCabe Merah
  4. 9 siungBawang Merah
  5. 7 siungBawang Putih
  6. Bumbu Pelengkap
  7. 1 buahTomat
  8. 5 buahCabe Hijau
  9. 3 cmLengkuas
  10. 3 lembarDaun Salam
  11. SecukupnyaGaram
  12. SecukupnyaLada Bubuk
  13. SecukupnyaGula Pasir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Rebus paru bersama daun salam dan sedikit garam sampai matang, potong dadu 2x2 cm, goreng dalam minyak panas sampai agak garing bagian luarnya, saya lebih suka bagian dalam nya masih empuk

  2. 2

    Haluskan bumbu, tumis dalam minyak panas sisa menggoreng paru besama daun salam dan lengkuas sampai bumbu harum dan matang, masukan irisan tomat dan cabe hijau, beri lada garam dan gula, aduk rata, masukan paru goreng, aduk terus sampai sambal menyatu dengan paru, angkat sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sandi Sunandar
Sandi Sunandar @nCepSandiKitchen
pada

Komentar

Resep Serupa