Puding Mangga Indramayu

Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
Bandung

Bismillaah, Minggu Ke-21 (Rabu, 21 Oktober 2020).

Musim mangga telah tiba, yeaay. Alhamdulillah, pohon mangga di halaman depan rumah juga berbuah lebat 💜. Pas banget ada beberapa yang udah matang pohon, ada surat cinta dari TehMin kalau Event Cocomba pekan ini bertemakan mangga. Langsung dehh, kepikiran buat puding mangga. Tapi kali ini sangat spesial, karena pakai mangga utuh, alias sama kulitnya. Biasanya kulit mangga selalu dibuang saat kita mengkonsumsinya, padahal kandungan nutrisinya juga banyak. Hanya perlu hati-hati, ada beberapa jenis mangga yang tidak disarankan untuk dikonsumsi kulitnya karena dapat memicu alergi lateks, seperti mangga kuweni, mangga apel dan mangga jarot atau gedong yang banyak seratnya.

#BandungSilihAsaan_PuntenMangga
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#PejuangGoldenApron3

Puding Mangga Indramayu

Bismillaah, Minggu Ke-21 (Rabu, 21 Oktober 2020).

Musim mangga telah tiba, yeaay. Alhamdulillah, pohon mangga di halaman depan rumah juga berbuah lebat 💜. Pas banget ada beberapa yang udah matang pohon, ada surat cinta dari TehMin kalau Event Cocomba pekan ini bertemakan mangga. Langsung dehh, kepikiran buat puding mangga. Tapi kali ini sangat spesial, karena pakai mangga utuh, alias sama kulitnya. Biasanya kulit mangga selalu dibuang saat kita mengkonsumsinya, padahal kandungan nutrisinya juga banyak. Hanya perlu hati-hati, ada beberapa jenis mangga yang tidak disarankan untuk dikonsumsi kulitnya karena dapat memicu alergi lateks, seperti mangga kuweni, mangga apel dan mangga jarot atau gedong yang banyak seratnya.

#BandungSilihAsaan_PuntenMangga
#MasakSetiapBagian
#CookpadCommunity_Bandung
#AuthorsBandungHebring
#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 bagianmangga indramayu matang
  2. 1 bksnutrijell mangga kemasan ekonomis
  3. 100 grgula pasir
  4. 400 mlair
  5. 1 sachetvanilli bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih mangga. Karena akan digunakan dengan kulitnya, rendam 10 menit dengan air dibaskom kecil + 1 sdt mama lemon. Lalu cuci bersih dengan air mengalir. Gunanya untuk membersihkan sisa-sisa pestisida yang mungkin terbawa dalam kulit mangga. Bersihkan jika ada noda-noda hitam dipermukaan kulit mangga.

  2. 2

    Potong-potong mangga dengan kulitnya. Lalu blender bersama 200 ml air.

  3. 3

    Tuang ke dalam panci, tambahkan 200 ml air lagi. Masukan gula pasir, vanila, dan bubuk agar. Aduk rata masak hingga mendidih. Setelah matang, biarkan 3 menit, masukan fruity acidnya. Aduk rata.

  4. 4

    Siapkan loyang, basahi dulu dengan air agar tidak lengket. Tuang puding dalam loyang sesuai selera. Biarkan dingin.

  5. 5

    Sajikan dingin lebih nikmat 💜

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Desriayu
Desriayu @Desriayu_Ecy
pada
Bandung
My ID Cookpad : 16111425My Youtube Channel 🎬 : Gallery DesriayuIG : Desriayu_0912Saya Mommy dari 2 anak (Teteh Nadia dan Dede Dzaky), suka memasak, dan selalu ingin belajar menciptakan makanan yang enak dan sehat untuk keluarga😊. Join Cookpad pada tanggal 8 Oktober 2019 😍. Pengalaman berharga selama join Cookpad :🌸 Menang lomba moto pake hape 11 November 2019😍🌸 Menang Weekend Challenge edisi "Pahlawan Menu Sehat" untuk olahan "Nasi Goreng Bumbu Rempah" 19 Maret 2020 😍🌸 Sebagai salah satu pemenang tantangan #BelajarBarengCookpad untuk olahan Bolu Kukus Fanta Jumbo, 31 Maret 2020😍🌸 Diberi kesempatan dan kepercayaan untuk menjadi Tutor Online Kelas Bercocok Tanam Di Rumah pada Program Festival Ramadan Cookpad, tanggal 2-7 Juni 2020.🌸 Diajak bincang-bincang sama mamah Cookpad dalam program #BanggaKirimRecook, tanggal 5 Sepetember 2020.🌸 Sebagai Tutor Kelas Online Cookpad Berkebun Bawang Simple, tanggal 16 - 22 Oktober 2020.🌸Leader Local Team Cookpad Community Bandung 2021-2022🌸 Peri Dapur Cookpad, 11 - 24 Oktober 2021🌸 Team Local Cocomba 2022-2023
Lebih banyak

Komentar (21)

ningrum
ningrum @cook_26294003
Ini kalau umpama dimakan besoknya masukin kulkas ndak papa kan ya. Udah malam baru ingat masih punya pudding

Resep Serupa