Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramgula pasir
  2. 500 mlair mendidih
  3. 150 gramtapioka
  4. 150 gramtepung terigu
  5. 200 grambutter cairkan
  6. 200m susu kental manis
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. 1/2 sdtbaking soda

Cara Membuat

  1. 1

    Buat dulu karamelnya. Caranya panaskan gula di wajan anti lengket dengan api kecil, tak perlu diaduk-aduk. Setelah gula sudah berubah jadi karamel, tambahkan air panas sedikit demi sedikit. Kalau sudah larut dan tercampur rata tanpa gumpalan, matikan api. Dinginkan dalam suhu ruang selama 2-3 jam.

  2. 2

    Di wadah lain, kocok telur dan masukkan susu kental manis.

  3. 3

    Masukkan semua jenis tepung yang sudah diayak tadi dalam adonan telur sedikit demi sedikit. Selingi juga dengan menuangkan karamel sedikit demi sedikit. Lakukan sampai semua tercampur rata.

  4. 4

    Terakhir, masukkan margarin cair. Aduk rata, jangan sampai ada yang bergerindil.Siapkan loyang yang sudah diolesi mentega atau minyak dan ditaburi tepung.Tuang adonan di loyang.Panggang sampai bolu matang sempurna.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
lailafebriana
lailafebriana @lailakitchen_id
pada
Semarang, Jawa Tengah
lailafebrianaig : @lailafebriana
Lebih banyak

Resep Serupa