Bitterballen

Minggu ke 11
#pejuanggoldenbatikapron
#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA
Bitterballen ini banyak variasinya. Kalau resep asli di Belanda cuma seperti adonan rougut yg dibalut panir.
Kalau di Indonesia ada campuran kentang tumbuknya. Kali ini sebagai pengganti kentang tumbuk saya pakai tepung kentang.
Bitterballen
Minggu ke 11
#pejuanggoldenbatikapron
#COOKPADCOOMUNITY_JAKARTA
Bitterballen ini banyak variasinya. Kalau resep asli di Belanda cuma seperti adonan rougut yg dibalut panir.
Kalau di Indonesia ada campuran kentang tumbuknya. Kali ini sebagai pengganti kentang tumbuk saya pakai tepung kentang.
Cara Membuat
- 1
Seduh tepung kentang dengan 200 ml air panas hingga menjadi kentang tumbuk
- 2
Siapkan bahan2 yang dibutuhkan
- 3
Tumis bawang bombay dengan sedikit margarine hingga harum. Masukkan daging giling dan wortel. Aduk hingga matang.
- 4
Masukkan terigu aduk hingga bergerindil. Tuang susu aduk cepat hingga kental dan licin dan terigu matang.
- 5
Bubuhi dengan garam, gula, lada dan kaldu bubuk aduk rata
- 6
Tuang adonan rougut kedalam tepung kentang aduk rata dan koreksi rasa.
- 7
Bulatkan adonan bagi menjadi 16 pcs. Gulingkan di kocokan telur lalu ke tepung panir. Lakukan hingga adonan habis. Masukkan kulkas minimal 1 jam.
- 8
Goreng dalam minyak panas dengan api sedang cenderung kecil. Hingga kuning keemasan.
- 9
Siap disajikan dengan sambal botol atau cabai rawit.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Bitterballen Bitterballen
Bismillah...Salah satu cemilan + lauk favorit si krucil,bisa food frozen juga.Bikin malam,masukkan freezer,paginya tinggal goreng buat bekal sekolah si kakak.Source : Ci Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi#FreezerFriendly#AntiRibet Bunda Melvy Sofia -
Bitterballen Bitterballen
Ini adalah cemilan bestseller , bisa di simpan sebagai frozen food , untuk resep asli ya pakai mozzarella karena sedang gak tersedia jadi aku campurkan cheddar parut , paling enak lagi kalo makan ya dicocolin dipping sauce tartarSource : @y3n2k#CookpadCommunity_Id#MakeEverydayCookingFun Dewi Dapur -
Bitterballen Bitterballen
Katanya ini snack kuno Belanda lho.... enak...mirip2 rasanya sama kroket, cm kalo kroket pake kentang, kalo bitterballen pake tepung terigu. Gampang bikinnya.... 😊. Ini resepnya mb fridajoincoffee yang sudah dimodif katanya hehehe.... oiya wkt penaambahan garam, jgn terlalu banyak2, krn nanti ditambah keju. Biar ga keasinan elizabeth.aestetika -
Bitterballen Bitterballen
Bismillah ...CEMILANBiterballen adalah kudapan khas negri kincir angin Belanda yg berbentuk kroket berisi campuran daging giling, keju, susu dan sdkt tepung (Sumber : Wikipedia)Kebetulan masih ada stock keju yg sempat beli di Zaanse Schans (pabrik keju) di Belanda bbrp waktu lalu.Resep saya dedikasikan buat anak² penderita kanker, dalam rangka #HariKankerAnak sedunia bulan ini.Saya memilih snack jenis ini krn kandungannya yg sarat gizi.Teringat dulu saat putri saya dikarenakan penyakit tertentu menyebabkan hb nya turun drastis dan hampir diambang mengharuskannya transfusi darah dan opname selama seminggu dg masa pemulihan 3 bulan setelahnya sehingga sekolahnya hrs turun ke reguler yg membuatnya sempat sedih.Selama di RS suster memberinya menu makanan yg disukainya agar dia semangat saat makan, krn hal itu akan mempengaruhi staminanya menjadi lebih baik dibantu dg mood yg juga baik krn dia menyukai makanan tsb. Saya pikir kreatif sekali RS ini 😍Nah, Bitterballen adalah salah satu alternatif yg bisa Mommies pilih utk dijadikan cemilannya. Saya yakin mereka akan menyukainya spt hal nya dulu putri saya krn dia akan langsung tersenyum disuguhi cemilan yg berbeda dari biasanya ..Yang semangat ya Mom, hibur dia dg cemilan terbaik buatan tangan penuh cinta dan mereka pasti akan berbinar melihatnya .... Give a try Moms ❤Source : ig @henimaria#CookpadIndonesia#KapsulAjaib#MeracikKapsulAjaib#TemanSetiapMomen#CookpadCommunity_Batam#ResepKeko_Bitterballen Keko Risti -
Bitterballen Bitterballen
Bitterballen atau dikenal sebagai Dutch meatballs adalah camilan yang ada di Indonesia karena pengaruh kolonial Belanda. Di Belanda, Bitterbalen merupakan camilan yang banyak dihidangkan di cafe-cafe. Bitterballen berbahan utama daging giling yang dimasak hingga empuk lalu ditambahkan roux hingga menjadi adonan yang mudah dibentuk.Roux atau pengental, dibuat dari mentega atau margarin yang dilelehkan lalu ditambahkan dan diaduk hingga menyatu.Source: utube Reza in Holland silvia novi -
-
Bitterballen Bitterballen
Menyempatkan masak larut malam ditengah kesibukan kerja dan ngurus bayi :))Bisa jadi cemilan MPASI juga karna termasuk menu 4 bintang, no MSG, low salt ✨ Sabrina Raissa -
Bitterballen Bitterballen
Pertama kali buat bitterballen dulu pas masih kelas 2 SMP, sekitar taun 97-98, sudah tuir bgt aq 🤭Ini bitterballen versi ori, tanpa tambahan sayur, cuma dalemnya aq kasih keju mozza, request bocilKalo bunda2 mau ditambahkan sayur, bisa dicampur potongan wortel, kentang, jamur dsb#RamadanCamp_Misi4#FrozenFood#PejuangGoldenBatikApron#MingguKe9 mama_keizeeqyu -
Bitterballen Bitterballen
Dapat email dr cookpad admin kasih tantangan bikin sesuatu berbentuk bola. Lngsung keinget bitterballen. Makanan khas negeri kincir angin. Langsung cari catatan resep. Eh lupa taruh dimana. Buka pinterest ada resep bitterballennya mb Diah didi. Cus cobain. Ada sedikit penyesuaian dari aku y. Di resep asli pake tepung kentang plus terigu. Aku ganti terigu semua. Dan aku ga pake jagung manis#BOLA_rasakuinirasamu#2ndweek#resolusi2019#berburucelemekemas#cookpadcommunity_solo Neili -
Bitterballen Bitterballen
#Week22Sejujurnya awal bikin ini karena mendaurulang mac n cheese semalam. Mau diangetin pagi kok bosen mau makannya (krn bikinnya jg light menyesuaikan selera bayiku) tiba-tiba terinspirasi dibikin bitterballen aja biar kenyang ada makaroninya. Ternyata hasilnya enaaaaaak mooom, lebih enak dari mac n cheese kmrn 🤭 duh ini mah serumah duooyan! Resep mac n cheese udh aku sematkan kalau mau coba.1 resep dapat sekitar 30 buah tergantung besarnya.Oh ya kalau lg gak ada keju bisa pakai saus keju aja. Aku kmrn ngabisin saus keju, jadi hanya pakai saus keju dan mozza aja. Bisa pilih salah satu cheddar/ saus keju aja sesuai selera ya.Cusss resepnya aku bikin versi bitterballen langsung ya...#PekanPosbar #KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron#cookingwithminx #byrosaredia Rosa Redia -
Bitterballen Bitterballen
Bitterballen adalah nama sejenis makanan di kawasan Belanda. Bitterballen rasanya mirip dengan kroket, tetapi bentuk kecil bulat-bulat sekitar 3 sampai 4 cm.Bitterballen biasa dimakan sebagai kudapan yang menyertai minuman. WikipediaSetelah beberapa kali bikin, aku bikin banyakan dan simpan dikulkas.Bitterbalen ini bisa difrozen juga, setelah dibentuk,masukkan wadah tertutup simpan dikulkas, apabila mau dimakan tinggal di goreng.#cocomtangpost#cookpadcommunity_tangerang#pejuanggoldenbatikapron#JabodetabekBikinYuk_FrozenFood#RamadanCamp_Misi4 kurnia widhi -
Bitterballen Bitterballen
Hasil dari improvisasi resep bitterballen dengan balutan kentang tumbuk. Jadi yg disini tdk kucantumkan kentangnya. Rasanya dijamin lumer 😄 Riesty Indra Kusuma Dewi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar