Lapis Labu Kuning (Waluh)

Mama Inna
Mama Inna @cook_12782783
Banjarmasin ( Kal-sel ) - Bekasi

Labu memang selalu jadi stock andalan dirumah khususnya labu kuning soalnya selain di bikin sayur bening dan sayur santan mau dibikin apa aja bisa, kali ini aku mau coba bikin kue lapis dari labu, dan untuk meramaikan program cookpad Kalsel minggu ini #RecookPapadaan_3 dengan papadaan (sesama) daerahku sendiri mba @Tatiara...

#RecookPapadaan_3
#CookpadCommunity_kalsel

Lapis Labu Kuning (Waluh)

Labu memang selalu jadi stock andalan dirumah khususnya labu kuning soalnya selain di bikin sayur bening dan sayur santan mau dibikin apa aja bisa, kali ini aku mau coba bikin kue lapis dari labu, dan untuk meramaikan program cookpad Kalsel minggu ini #RecookPapadaan_3 dengan papadaan (sesama) daerahku sendiri mba @Tatiara...

#RecookPapadaan_3
#CookpadCommunity_kalsel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5-10 orang
  1. 250 grtepung beras
  2. 70 grtepung sagu
  3. 800 mlsantan (dari 400gr kelapa parut)
  4. 2 lembardaun pandan
  5. 1/4 sdtgaram
  6. 250 grlabu kuning (kukus dengan lunak)
  7. 200 grgula pasir (selera)
  8. 1 sdtpasta coklat (coklat bubuk)

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Didihkan santan, daun pandan dan garam, biarkan hangat. Blender santan dengan labu, gula pasir hingga lembut.

  2. 2

    Campur tepung beras dan tepung sagu, tuangin campuran santan sedikit demi sedikit sambil di aduk rata dengan whisk

  3. 3

    Ambil 1/4 bagian adonan, tambahkan pasta coklat aduk rata. Sisanya biarkan kuning.

  4. 4

    Panaskan kukusan (api sedang) tutupnya di lapisin serbet. Panaskan loyang uk.16x16cm yg sudah di alasin minyak dan di alasin plastik

  5. 5

    Tuang 2 sendok sayur adonan kuning kukus 4 menit,(hingga bagian atas udh gak lengket waktu di pegang), tuang lagi 1 sendok sayur adonan coklat kukus lagi selama 4 menit. Ulangin sampai adonan habis, bila adonan sdh habis bagian terakhir kukus selama 30 menit.

  6. 6

    Angkat dan dinginkan hingga bener2 dingin, potong dengan pisau dengan dilapisi plastik. Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama Inna
Mama Inna @cook_12782783
pada
Banjarmasin ( Kal-sel ) - Bekasi
Saya seorang IRT dengan anak satu, dari dulu senang dengan masak memasak..., semenjak risent dari pekerjaan, aktivitas selain ngurus suami dan anak salah satunya masak, apa lagi sekarang udah ada cookpad lebih mudah lg buat melihat resep2 masakan yang lain.
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa