Nasi Telur Hongkong

Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
Jakarta

Terinspirasi dari menu Hong Kong Egg Chiffon Rice yang sudah dimodifikasi dengan Chef Devina Hermawan. Sajian simple yang jadi menu istimewa.

Source : Devina Hermawan

Disini saya skip daun bawang dan Chili oil karena anakku gak suka sama 2 bahan tersebut. Begitu pula cabe rawit juga saya skip ya. Saya bikin spesial untuk hidangan sarapan anakku hari ini.

(Upload step by step menyusul ya, sinyal lagi gak stabil😅)

Nasi Telur Hongkong

Terinspirasi dari menu Hong Kong Egg Chiffon Rice yang sudah dimodifikasi dengan Chef Devina Hermawan. Sajian simple yang jadi menu istimewa.

Source : Devina Hermawan

Disini saya skip daun bawang dan Chili oil karena anakku gak suka sama 2 bahan tersebut. Begitu pula cabe rawit juga saya skip ya. Saya bikin spesial untuk hidangan sarapan anakku hari ini.

(Upload step by step menyusul ya, sinyal lagi gak stabil😅)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 porsinasi putih hangat
  2. 1 butirtelur ayam, kocok lepas
  3. 2 buahsosis kecil champ
  4. 3 siungbawang merah, iris halus
  5. 4cabai rawit (skip)
  6. 1 sdtgaram
  7. 1/2 sdtmerica
  8. 3 sdmminyak goreng untuk menumis
  9. 1 batangdaun bawang untuk garnish (skip)
  10. Saus Gravy (Campurkan) :
  11. 100 mlair
  12. 1 sdmmaizena
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 2 sdtkecap asin
  15. 2 sdtkaldu bubuk
  16. 1 sdtgula pasir
  17. 2 sdtmargarin (dicampur pada saat ditumis)

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang merah, cabai rawit (skip) dan sosis hingga wangi. Bumbui dengan garam dan merica. Aduk rata.

  2. 2

    Tuang telur kocok ke tumisan sosis. Masak hingga telur setengah matang atau sesuai selera. (Kalau saya sampai matang)

  3. 3

    Siapkan nasi putih, letakkan telur di atasnya.

  4. 4

    Saus gravy : Panaskan wajan, tuangkan campuran saus, aduk rata. Tambahkan margarin, masak hingga mengental.

  5. 5

    Siram saus gravy di atas telur. Sajikan dengan daun bawang iris dan chili oil (saya skip) siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Farhah
Farhah @cookingwithfarhah
pada
Jakarta
🌺 Maa Shaa Allah Tabarakallah 🌺"Kumpulan Resep Simple &Spesial Hidangan Nusantara."Memiliki Visi & Misi Melestarikan Resep Sajian Ragam Kuliner Bercitarasa Nusantara dari Sabang sampai Merauke.✨ Home Cooking Influencer✨ Instagram : @cookingwithfarhah✨ Bergabung di Cookpad Indonesia sejak April 2020Reward :✨ Duta Recook Borneo, perwakilan pertama Provinsi Kalimantan Timur Kota Samarinda✨ Bonus : Festival Ramadhan Cookpad✨ GA Winner Clover : Semarak Pizza✨ Bonus Ensiklopedia Bancakan : Penulis Legendaris Cookpad & Bahan Untuk Menu Sehat✨ Peraih medali 500 resep pertama✨ Bonus : Program RAKIT✨ Pemenang Posbar Belajar Bareng Cookpad Online Class Bercocok Tanam✨ Endorsement/ Winner Challenge : Santan Kara, Fortune, Kobe, Super Bihun AAA, Emina Cheese✨ Lulus Golden Apron 3✨ 1K Recipes (November 2021)✨ Peri Dapur Cookpad, turut aktif Berkolaborasi via online dengan Cookpad Thailand. Sharing bareng komunitas Cocomba, KomBes & Timlo✨ 4 Besar Resep Terbaik Mingguan Komunitas Jakarta✨ Lulus Golden Batik Apron✨ 2k Recipes (Jan 2023)Terimakasih untuk Cookpaders yang sudah berkenan Cooksnap, Follow & Likes. Salam Sehat, Semangat & Bahagia Selalu 🙏#MenuNusantara#HidanganNusantara#MasakSetiapBagian#CookpadCommunity_Jakarta#CookpadCommunityMPASI
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa