Mini Vanilla Regal Chiffon Cake
Pakai resep pandan chiffon, biasanya pakai telor @60gr tapi karna ukuran telornya jumbo banget @75gr jadi takaran bahan-bahan menyesuaikan.
Chiffon cake kalo pake isian biskuit gini, pori2nya memang ada yang lubang gede, tidak serapat kalo polosan. Tapi teksturnya tetep lembut banget yaa..
Bocah yang biasanya cuma mau makan cake yang berwarna coklat, surprisingly pas dia coba, dia doyan banget. Makannya sambil bilang "yummy, yummy." Sampe harus distop soalnya udah deket jam makan siang.
Mini Vanilla Regal Chiffon Cake
Pakai resep pandan chiffon, biasanya pakai telor @60gr tapi karna ukuran telornya jumbo banget @75gr jadi takaran bahan-bahan menyesuaikan.
Chiffon cake kalo pake isian biskuit gini, pori2nya memang ada yang lubang gede, tidak serapat kalo polosan. Tapi teksturnya tetep lembut banget yaa..
Bocah yang biasanya cuma mau makan cake yang berwarna coklat, surprisingly pas dia coba, dia doyan banget. Makannya sambil bilang "yummy, yummy." Sampe harus distop soalnya udah deket jam makan siang.
Cara Membuat
- 1
Hangatkan susu dan minyak, aduk rata. Masukkan terigu, vanilla ekstrak dan kuning telor, aduk pelan hingga menjadi adonan pasta yang halus.
- 2
Kocok putih telur dengan kecepatan rendah hingga berbusa. Masukkan garam dan air lemon. Mixer dengan kecepatan sedang, masukkan gula secara bertahap. Mixer hingga firm peak.
- 3
Panaskan oven pada suhu 175 api atas bawah.
- 4
Masukkan adonan putih telur ke adonan pasta secara bertahap. Aduk pelan hingga tercampur rata. Masukkan remahan regal. Aduk balik, jangan terlalu lama mengaduk agar adonan tidak mencair. Adonan akhir sangat ringan tapi kental.
- 5
Tuang adonan ke loyang chiffon. Ratakan menggunakan sumpit dengan gerakan melingkar. Hentakkan beberapa kali agar gelembung udara naik.
- 6
Oven selama 45 menit.
- 7
Hentakkan loyang satu kali lalu balik menggunakan bantuan botol. Tunggu hingga suhu ruang.
- 8
Sisir pinggiran cake menggunakan pisau. Keluarkan perlahan. Cake siang disajikan.
Resep Serupa
-
Chiffon Cake Lembut with Au Bain Marie Technique Chiffon Cake Lembut with Au Bain Marie Technique
Paling bahagia itu kalau bikin kue atau cake yg disantap dg lahap oleh suami atau kedua putri saya.. ini salah satu cake kesukaan mereka, chiffon cake.. dengan keju atau tanpa keju mereka suka semuanya.. dengan teknik Au Bain Marie menjadikan chiffon cake panggang lembut istimewa #MomenManis#SiapRamadan
-
Vanilla Chiffon Cake Vanilla Chiffon Cake
Udah lama ga nge-chiffon.. Saya suka bgt chiffon cake karena rasa dan teksturnya yg light dan ringan 😍😍 saya dulu sering berkelana dari resep ke resep, dengan varian rasa yg berbeda...Kali ini meramaikan arisan #SemangcookArisan_nurerma .. Saya coba resep beliau, banyak resep chiffon dan keliatan enak di CPnya... Yg ini saya modif dari resep chiffon pandan. Saya ganti flavor vanilla.Utk gulanya sebetulnya saya pakai gula sorghum. Lebih rendah indeks glikemik, aman utk diabetes. Gula sorghum memberi warna cokelat muda, dengan aroma netral-lembut.. Pokoknya saya suka deh. Ada sedikit mellow2nya tapi ga too much. Beda ya dibanding gula palem atau gula aren yg karakternya jauh lebih kuat. Ini sekarang jadi salah satu gula favorit saya 😍Resepnya mbak Erma ini enak!! Recommended. Hanya saya agak kurang lama ngovennya, jadi chiffonnya agak basah tapi ttp yummy 😋😋Source : @Erma_Dapur_MichaelaDengan modifikasi#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokya
-
Vanilla Chiffon Cake Vanilla Chiffon Cake
recipe by Youtube, Apron...Moist, Sweet, Fluffy and Yummy 😋🍁
-
Vanilla chiffon cake Vanilla chiffon cake
Sebelumnya udah pernah coba bikin vanilla chiffon cake resep sendiri tapi gagal alias bantet, dan dipercobaan yg kedua ini Alhamdulillah berhasil 😍
-
Vanilla chiffon cake Vanilla chiffon cake
serius chiffon ini lembut bgttt.Dan krn aku jg sedikit menambahkan pasta susu jd duh wangi susunya membelai hidung.🥰.Resep asli dr posting teh @rickeordinarykitchenYg setiap resepnya dijabarkan dgn lengkapnya jd qt bs mengikuti.Barakallahu fiika ya teh.Dibwh sy share 1/2 dr resep aslinya.Memakai loyang chiffon d.18#festivalramadancookpad #cabeku #chiffon
-
Vanilla Chiffon Cake Vanilla Chiffon Cake
My favorite cake!Lebi suka kue model begini drpd yg berat2, kalo chiffon cake bisa makan banyaaakkk tp nggak eneg, teksturnya kempus2, enyaaakkk buangettt pokoke 😋😋😋Must try yaaa..!!!!
-
Vanilla Chiffon Cake Vanilla Chiffon Cake
Bismillahirrahmanirrahim.Ini adalah perdana bikin chiffon cake. Sempet deg2an, bisa gak ya. Sementara orang2 lain pada bikin dgn 3-5 kali percobaan, baru bisa sukses. Katanya sih kuncinya ada di pengocokan putih telur. Alhamdulillah percobaan perdana ini terbilang 95% sukses. Gak suksesnya adalah di nyeset bagian bawah kue. Krn savage, jadi agak gompal. Dr segi rasa, Alhamdulillah enak. Kempus2nya dapet. Dan Alhamdulillah gak berpinggang.#PejuangGoldenApron2
-
Vanilla Chiffon Cake Vanilla Chiffon Cake
Assalamu'alaikum...Maafkan yaa belum bosen bikin chiffon nya..hehe..Masih gompel2 pula permukaannya karena buru2 mau di kasihkan ke saudaraSource : @tintinrayner
-
-
Vanilla Chiffon Cake Vanilla Chiffon Cake
Source : IG Tintin Rayner#Cocomtang#CookpadCommunity_Tangerang#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3
-
Vanilla Chiffon Cake Vanilla Chiffon Cake
Belajar lagi tentang chiffon di spatula 3C, terima kasih mba @yun_andriani untuk semua ilmunya berikut tips dan triknya juga kesabaran menjawab semua pertanyaan.#CookingCommunityClass_ChiffonKempus#Spatula3C_YunAndriani#CookpadCommunity_Bekasi#SalamKompakSelalu#PejuangGoldenBatikApron
-
Vanila chiffon cake Vanila chiffon cake
Chiffon cake dengan rasa susu dan creamy. Pemangganan yang lama dengan suhu rendah membuat permukaan chiffon cake ini tidak pecah. Cantik dengan taburan keju ^-^.#Cookpadcommunity_jakarta#Chiffoncake#Vanilachiffoncake#Chiffon#TiketGoldenBatikApron#Phiekitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)